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【DAIGOも台所】食パンで本気の肉まんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月20日）

【DAIGOも台所】食パンで本気の肉まんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月20日）
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2023年1月20日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「食パンで！本気の肉まん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

目次

食パンで！本気の肉まんのレシピ


山本ゆり食パン肉まん
完成画像はイメージです。

食パンを生地の代わりに使ったお手軽肉まんです。

レンジで作れるので、お子さんと一緒に楽しみながら作るのも良いですね♪

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材料【2人分・小ぶり4個分】
食パン（6枚切り）4枚
玉ねぎ1/4個（50g）
＜Ａ＞
豚ひき肉100g
砂糖小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
片栗粉小さじ2
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1/2
ごま油小さじ1/2
塩適量
こしょう適量
おろしにんにくチューブの場合1cm
おろししょうがチューブの場合1cm
作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 耐熱容器に玉ねぎ、＜Ａ＞を入れて混ぜる。
  3. 両端を開けてラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
  4. 食パンのミミを切り落とす。
  5. まな板にラップを広げて食パンを1枚ずつ乗せる。水（小さじ2程度）をかけ、パンを裏返して手でつぶしてのばす。
  6. （２）をレンジから取り出してよく混ぜる。
  7. 潰した食パンにに肉ダネを1/4量ずつのせ、ラップで包んで茶巾にする。残り3個も同様に作る。
  8. 耐熱皿に4個をのせ、電子レンジで1分30秒加熱する。ラップをしたまましっかり茶巾にして1分ほど置き、ラップを外して器に盛る。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「食パンで作る本気の肉まん」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2023/1/20）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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