【DAIGOも台所】食パンで本気の肉まんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(1月20日)

【DAIGOも台所】食パンで本気の肉まんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(1月20日)

2023年1月20日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「食パンで!本気の肉まん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

食パンで!本気の肉まんのレシピ


山本ゆり食パン肉まん
完成画像はイメージです。

食パンを生地の代わりに使ったお手軽肉まんです。

レンジで作れるので、お子さんと一緒に楽しみながら作るのも良いですね♪

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材料【2人分・小ぶり4個分】
食パン(6枚切り)4枚
玉ねぎ1/4個(50g)
<A>
豚ひき肉100g
砂糖小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
片栗粉小さじ2
小さじ1
しょうゆ小さじ1/2
ごま油小さじ1/2
適量
こしょう適量
おろしにんにくチューブの場合1cm
おろししょうがチューブの場合1cm
作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 耐熱容器に玉ねぎ、<A>を入れて混ぜる。
  3. 両端を開けてラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
  4. 食パンのミミを切り落とす。
  5. まな板にラップを広げて食パンを1枚ずつ乗せる。水(小さじ2程度)をかけ、パンを裏返して手でつぶしてのばす。
  6. (2)をレンジから取り出してよく混ぜる。
  7. 潰した食パンにに肉ダネを1/4量ずつのせ、ラップで包んで茶巾にする。残り3個も同様に作る。
  8. 耐熱皿に4個をのせ、電子レンジで1分30秒加熱する。ラップをしたまましっかり茶巾にして1分ほど置き、ラップを外して器に盛る。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「食パンで作る本気の肉まん」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2023/1/20)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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