2023年1月20日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「食パンで!本気の肉まん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
食パンで!本気の肉まんのレシピ

食パンを生地の代わりに使ったお手軽肉まんです。
レンジで作れるので、お子さんと一緒に楽しみながら作るのも良いですね♪
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食パン(6枚切り) | 4枚 | 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
豚ひき肉 | 100g | 砂糖 | 小さじ1/2 | 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | 片栗粉 | 小さじ2 | 酒 | 小さじ1 | しょうゆ | 小さじ1/2 | ごま油 | 小さじ1/2 | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | おろしにんにく | チューブの場合1cm | おろししょうが | チューブの場合1cm |
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 耐熱容器に玉ねぎ、<A>を入れて混ぜる。
- 両端を開けてラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
- 食パンのミミを切り落とす。
- まな板にラップを広げて食パンを1枚ずつ乗せる。水(小さじ2程度)をかけ、パンを裏返して手でつぶしてのばす。
- (2)をレンジから取り出してよく混ぜる。
- 潰した食パンにに肉ダネを1/4量ずつのせ、ラップで包んで茶巾にする。残り3個も同様に作る。
- 耐熱皿に4個をのせ、電子レンジで1分30秒加熱する。ラップをしたまましっかり茶巾にして1分ほど置き、ラップを外して器に盛る。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「食パンで作る本気の肉まん」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所(2023/1/20)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他
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