2023年1月14日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「和風おろしブロッコリーハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは本一バズる農家が栄養抜群＆絶品の秘密レシピを大公開！
教えてくれたのは有限会社安井ファーム広報課の土田龍之介さん。旬のブロッコリーを使った新感覚のアレンジレシピです。
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
和風おろしブロッコリーハンバーグのレシピ
完成画像はイメージです。
ブロッコリーをたっぷり使ったヘルシーハンバーグです。
大根おろしとポン酢で、和風でいただきます♪
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材料【2人分】
| ブロッコリー | 1/2株 |
| 合い挽き肉 | 250g | パン粉 | 1/2カップ | 溶き卵 | 1/2個分 | 牛乳 | 大さじ2 | 塩 | 小さじ1/3 | こしょう | 少々 |
| 大根おろし | ポン酢 |
作り方【調理時間：15分】
- ブロッコリーの房は1cm角に切り、茎は皮をむいてみじん切りにする。
- ボウルでブロッコリーと＜肉ダネ＞を混ぜ合わせ成形する。
- サラダ油をひいたフライパンで、中火で2分ほど焼く。
- 上下を返し、フタをして弱火で6分ほど蒸し焼きにする。
- 皿にもり、水菜を添えて、ハンバーグの上に大根おろしとポン酢をかければ完成です。
↓↓↓同日放送のブロッコリーレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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土曜はナニする！？で話題のブロッコリー料理についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2023/1/14）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子（森三中）石田明（NON STYLE）越岡裕貴（ふぉ～ゆ～）石田千穂（STU48）デヴィ夫人 アンガールズ（山根良顕・田中卓志）上地雄輔 勝地涼 木戸大聖 橋本和花子 他