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【ノンストップ】くたくたブロッコリーのスパゲティのレシピ。おうちで世界ごはん（1月11日）

【ノンストップ】くたくたブロッコリーのスパゲティのレシピ。おうちで世界ごはん（1月11日）
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2023年1月11日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「くたくたブロッコリーのスパゲッティ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気イタリアン料理店「ジンボ南青山」の神保佳永シェフ。旬のブロッコリーを丸ごと使った絶品パスタです。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

くたくたブロッコリーのスパゲティのレシピ


ノンストップブロッコリーのパスタ
完成画像はイメージです。

旬のブロッコリーを丸ごとたっぷり使った絶品パスタです。
　
ブロッコリーと一緒に茹でることで、パスタにブロッコリーの美味しさを吸わせます♪

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材料【2人分】　※1人分 約466kcal
スパゲティ（1.7mm）140g
ブロッコリー1個
ニンニク1片
塩適量
オリーブオイル適量
赤唐辛子1/2本
アンチョビ（フィレ）2枚
粉チーズ大さじ2
黒こしょう少々

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ブロッコリーは大きめに切り、茎はかたい部分を除いてざく切りにする。にんにくはつぶす。
  2. 鍋に湯を沸かして塩（水5リットルに塩大さじ1.5）を加え、スパゲティと切ったブロッコリーを入れて袋の表示時間通りに茹でる。
  3. フライパンにオリーブオイル（大さじ2）、つぶしたニンニク、タネを除いた赤唐辛子を入れて弱火にかける。香りがたったら赤唐辛子を取り出し、アンチョビを加えてつぶしながら炒める。
  4. 茹でたスパゲティとブロッコリーを湯を切って加え、ブロッコリーをつぶしながら汁を吸わせるようにからめる。
  5. 火を止めてチーズを加え、塩で味を調える。
  6. 器に盛ってコショウをふり、オリーブオイル（適量）を回しかければ完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/1/11）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

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