【土曜は何する】やみつき麻婆もちのレシピ。革命的お餅レシピ(1月7日)

【土曜は何する】やみつき麻婆もちのレシピ。革命的お餅レシピ(1月7日)

2023年1月7日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「やみつきマーボー餅」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはお正月で余った餅も使える革命的お餅レシピ!料理研究家の松本ゆうみ先生(ゆーママ)が登場し、今まで食べたことのない激うまモチを披露してくれました。

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

やみつき麻婆もちのレシピ


土曜はなにするマーボー餅

お餅を豆腐の代わりに使った麻婆もちです。
 
片栗粉いらず!シンプルな手順で作る、簡単アレンジ餅レシピです。
材料【2人分】
切り餅4個
ごま油大さじ1
豚ひき肉50g
150cc
<調味料>
チューブしょうが適量
チューブにんにく適量
豆板醤適量
鶏がらスープの素(顆粒)少々
焼肉のタレ大さじ3
<お好みで>
万能ねぎ
粉山椒
ラー油

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. お餅を6等分に切り、ごま油をひいたフライパンに入れて油をからめる。約2分ずつ焼き色がつくまで両面を焼き、火が通ったら皿に移す。
  2. フライパンに豚ひき肉を入れ、肉の色が半分くらい変わるまで炒める。
  3. 水、<調味料>を加えてひと煮立ちさせ、餅を戻し入れる。
    お餅のデンプンでとろみがつくので片栗粉はいりません。
  4. 器に盛り、ねぎ、粉山椒、ラー油をお好みでかければ完成です。



↓↓↓同日放送の革命的おもちレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】お餅レシピ5選まとめ。ゆーママの革命的お餅レシピ(1月7日)
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ゆーママのレシピ本とプロフィール

松本有美(ゆーママ)さんのプロフィール

松本有美(まつもとゆうみ)
愛称ゆーママ。作りおきのカリスマ主婦としてテレビで話題の人気料理ブロガー。7人家族を支える食費節約術として、数々の作りおき料理レシピを披露。
公式ブログ

【松本有美さんの著書】

ゆーママの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の革命的お餅レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2023/1/7)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、前園真聖、生見愛瑠、すゑひろがりず、葵わかな、伊沢拓司、コカドケンタロウ(ロッチ)、影山優佳(日向坂46)、木戸大聖 他