2023年1月6日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「ビーフシチューオムライス」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
ビーフシチューオムライスのレシピ
人気の洋食オムライスとビーフシチューを合体した贅沢メニューです♪
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| 卵 | 4個 | 牛乳 | 大さじ4 | サラダ油 | 小さじ4 | ドライパセリ | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） | しめじ | 50g | 牛こま切れ肉 | 100g | ビーフシチューのルウ | 2片（約40g） | 水 | 300cc | トマトケチャップ | 大さじ1 |
| ご飯 | 400g | バター | 20g | おろしにんにく | 小さじ1/2（チューブの場合4cm） | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 |
- ビーフシチューを作る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。しめじは石づきを除いてほぐす。
- 大きめの耐熱ボウルに玉ねぎ・しめじ・牛肉・ビーフシチューのルウ・水を入れ、両端を開けてラップをかける。電子レンジで14分加熱する。
- バターライスを作る。フライパンにバターを入れて中火で溶かし、ご飯、おろしにんにくを加えて炒める。塩・こしょうで味を調え、取り出す。
- 卵に牛乳、塩を加えて溶きほぐす。
- 1人分ずつ焼成する。フライパンにサラダ油（小さじ2）を入れて中火で熱し、卵液の半量を流し入れる。大きく混ぜて半熟状になったら火を止め、バターライスを縦長に置く。周りの生地をたたみながら全体をフライパンの左端に寄せ、フチを利用して形を整えて器に盛る。残りも同様に焼く。
- ビーフシチューを取り出してよく混ぜ、トマトケチャップを加えて混ぜる。オムライスにかけて、パセリをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
塩肉じゃが
2022-06-17 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
和食の定番肉じゃがを塩味にアレンジ！
さっぱりとした味わいで、食欲のない日にもおすすめ。
【材料】
じゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉、粗びき黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、水、塩
甘辛豚のガーリックネギライス
2024-11-22 (公開)
ニンニクの風味をきかせた甘辛い豚肉をごはんに乗せた、わんぱく飯！
食べ盛りのお子さんも喜ぶこと間違い無しの一品です。
【材料】
豚バラ薄切り肉、片栗粉、にんにく、万能ねぎ、ご飯、塩、温泉卵、白いりごま、粗挽き黒こしょう、サラダ油、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、豆板醤
味噌バターうどん
2024-11-15 (公開)
寒い時期にぴったり！残った豚汁を使ったアイデアうどんです。
バターのコクと豚汁の旨味が相性抜群！
【材料】
冷凍うどん、豚汁、水、顆粒鶏ガラスープの素、おろしにんにく、バター、万能ねぎ、すりごま、ラー油
豚こまの照り焼きステーキ風
2024-11-08 (公開)
お手頃な豚こま肉が食べ応えのあるステーキに大変身！
お子さんも大好きな照り焼き味で、ごはんが進みます♪
【材料】
豚こま切れ肉、片栗粉、サラダ油、グリーンリーフ、粗挽き黒こしょう、酒・しょうゆ、おろししょうが、塩・こしょう、砂糖、みりん、おろしにんにく
牛キムチクッパ
2024-11-01 (公開)
材料をすべて入れてレンチンするだけ！お手軽なのに旨味たっぷりの韓国風雑炊です。
作り置きして冷凍することもできるのでオススメ！
【材料】
にら、牛肉、もやし、ご飯、白菜キムチ、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素、みそ、ごま油、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「ビーフシチューオムライス」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/1/6）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他