キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】牛肉のチヂミ＆浅漬けキムチのレシピ。おうちで世界ごはん（1月4日）

【ノンストップ】牛肉のチヂミ＆浅漬けキムチのレシピ。おうちで世界ごはん（1月4日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】牛肉のチヂミ＆浅漬けキムチのレシピ。おうちで世界ごはん（1月4日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年1月4日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「牛肉のチヂミ（ユッジョン）」のレシピ・作り方をご紹介します。

韓国でお正月に食べられる定番料理で、冷めても美味しいからお弁当にもおすすめです。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

牛肉のチヂミ（ユッジョン）のレシピ


ノンストップ牛肉チヂミ
完成画像はイメージです。

韓国のお正月に食べるシンプルな肉料理です。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ！

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約824kcal
牛肩ロースすき焼き肉3枚（200g）
小麦粉適量
ごま油小さじ1
白菜2～3枚（200g）
塩小さじ1
ニラ2本（20g）
タマネギ1/8個
＜牛肉漬けダレ ※混ぜ合わせておく＞
パイナップル缶1枚（40g／みじん切り）
しょうゆ大さじ1
水100cc
＜卵液 ※混ぜ合わせておく＞
卵1個
卵黄1個分
＜浅漬けキムチ調味料 ※混ぜ合わせておく＞
梅酒大さじ2
粉とうがらし大さじ1
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1
ナンプラー小さじ1
いりごま小さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 牛肉は半分の大きさに切って、形を整えてバットに並べる。混ぜ合わせた＜牛肉漬けダレ＞を入れ5分ほど漬ける。ペーパータオルで汁気を軽く抑え、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにごま油を弱火で熱し、混ぜ合わせた＜卵液＞に肉をくぐらせて並べる。焼き色がつかないように2分ほど焼いて、返してさらに2分で火を通す。火が通ったら皿に盛る。
  3. 白菜は細切りにして、塩をまぶし10～15分おく。しんなりしたら水で2～3回洗い流して、水気をしっかりとしぼる。ニラは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
  4. ボウルに（３）を合わせ、混ぜ合わせた＜浅漬けキムチ調味料＞をあえる。
  5. 肉を盛った皿に（４）の浅漬けキムチを盛り合わせたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

植竹流ハッシュドビーフ

2026-01-07 (公開)

市販のルウを使わず、ワインやトマトペーストで本格的な味わいに仕上げます。

牛肉と野菜の旨みが溶け出したコク深いルウがごはんとよく合います。

ハヤシライス

【材料】

牛切り落とし肉、塩、黒コショウ、オリーブオイル、タマネギ、マッシュルーム、バター、赤ワイン、水、トマトペースト、温かいご飯、生クリーム

　

セリとキムチのユッケ

2026-01-06 (公開)

一流和食料理人の笠原将弘シェフが教えてくれたのは、旬のせりとキムチのユッケ風の一品です
　
せりの風味とシャキシャキ食感で肉なしでも満足感抜群！お好みでマグロやサーモン、茹でたささみと合わせるのもおすすめ♪

【材料】

せり、キムチ、ごま油、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、白ごま、卵黄

　

セリとカブの白麻婆豆腐

2026-01-06 (公開)

旬野菜のせりとカブを使ったあっさり風味の麻婆豆腐です。

柚子こしょうやとろろ昆布で和風の味わいに仕上げます。

白い麻婆豆腐

【材料】

セリ、カブ、豆腐、長ネギ、サラダ油、鶏ひき肉、塩、とろろ昆布、ユズコショウ、水、薄口しょうゆ、みりん、片栗粉、水

　

肉巻き寿司

2025-12-26 (公開)

巻きずしの周りに豚肉を巻いたボリューム満点の一品です。

食べ盛りのお子さんも喜ぶこと間違いなし！

【材料】

豚バラ薄切り肉、ゴボウ、ニンジン、インゲン、温かいご飯、すし酢、焼きのり、卵焼き、サラダ油、焼き肉のタレ、白いりゴマ、水、めんつゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/1/4）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧