キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】牛肉のチヂミ＆浅漬けキムチのレシピ。おうちで世界ごはん（1月4日）

【ノンストップ】牛肉のチヂミ＆浅漬けキムチのレシピ。おうちで世界ごはん（1月4日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】牛肉のチヂミ＆浅漬けキムチのレシピ。おうちで世界ごはん（1月4日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年1月4日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「牛肉のチヂミ（ユッジョン）」のレシピ・作り方をご紹介します。

韓国でお正月に食べられる定番料理で、冷めても美味しいからお弁当にもおすすめです。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

牛肉のチヂミ（ユッジョン）のレシピ


ノンストップ牛肉チヂミ
完成画像はイメージです。

韓国のお正月に食べるシンプルな肉料理です。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ！

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約824kcal
牛肩ロースすき焼き肉3枚（200g）
小麦粉適量
ごま油小さじ1
白菜2～3枚（200g）
塩小さじ1
ニラ2本（20g）
タマネギ1/8個
＜牛肉漬けダレ ※混ぜ合わせておく＞
パイナップル缶1枚（40g／みじん切り）
しょうゆ大さじ1
水100cc
＜卵液 ※混ぜ合わせておく＞
卵1個
卵黄1個分
＜浅漬けキムチ調味料 ※混ぜ合わせておく＞
梅酒大さじ2
粉とうがらし大さじ1
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1
ナンプラー小さじ1
いりごま小さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 牛肉は半分の大きさに切って、形を整えてバットに並べる。混ぜ合わせた＜牛肉漬けダレ＞を入れ5分ほど漬ける。ペーパータオルで汁気を軽く抑え、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにごま油を弱火で熱し、混ぜ合わせた＜卵液＞に肉をくぐらせて並べる。焼き色がつかないように2分ほど焼いて、返してさらに2分で火を通す。火が通ったら皿に盛る。
  3. 白菜は細切りにして、塩をまぶし10～15分おく。しんなりしたら水で2～3回洗い流して、水気をしっかりとしぼる。ニラは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
  4. ボウルに（３）を合わせ、混ぜ合わせた＜浅漬けキムチ調味料＞をあえる。
  5. 肉を盛った皿に（４）の浅漬けキムチを盛り合わせたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

タコナイス

2026-08-28 (公開)

具沢山のタコライスにナスをプラスしたアレンジ！

サルサソースのアクセントやジューシーなタコスミートが絶妙なバランスです。

【材料】

合いびき肉、ナス、タマネギ、サラダ油、ニンニク、ショウガ、温かいご飯、レタス、シュレッドチーズ、目玉焼き、カレー粉、塩、コショウ、トマトケチャップ、ウスターソース、レモン汁、タバスコ

　

鶏肉のカシューナッツ炒め

2026-08-26 (公開)

カシューナッツはおつまみ用のものでＯＫ。最後に加えて食感を生かします。

具材はピーマンやしいたけなども美味しいですよ。

鶏肉のカシューナッツ炒め

【材料】

鶏モモ肉、カシューナッツ、片栗粉、ナス、シシトウ、サラダ油、しょうゆ、酒、コショウ、水、長ネギ、砂糖、水溶き片栗粉、オイスターソース

　

ゴーヤーの甘酢漬け

2026-08-25 (公開)

一流料理の笠原シェフが教えてくれたのは、旬のゴーヤの甘酢漬けです
　
苦みをおさえて、沖縄らしいさっぱり副菜に仕上げます♪

【材料】

ゴーヤー、砂糖、水、酢、塩、パイナップル

　

厚揚げのゴーヤーチャンプルー

2026-08-25 (公開)

豆腐代わりとトッピングで厚揚げをダブル使いしたゴーヤチャンプルーです。

【材料】

厚揚げ、ゴーヤー、玉ねぎ、豚バラ薄切り肉、サラダ油、塩、卵、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、コショウ、カツオ節、一味唐辛子、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/1/4）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧