【ヒルナンデス】しょうがみそ(生姜味噌)&アレンジレシピ。温活に役立つ冷え性対策レシピ(12月9日)

【ヒルナンデス】しょうがみそ(生姜味噌)&アレンジレシピ。温活に役立つ冷え性対策レシピ(12月9日)

2022年12月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ゴールデンクイズ~で放送された、「生姜味噌」のレシピとアレンジ料理の作り方をご紹介します。

冷え改善に効果的な食材「生姜」をみそと合わせた、万能調味料です!

※画像引用「ヒルナンデス!」より

生姜みそのレシピ


ヒルナンデス生姜味噌

温活のプロ!石原先生が教えてくれたのは、生姜と味噌を使ったショウガみそです。
 
3つの材料を混ぜるだけ!
ショウガの皮にはショウガオールとジンゲロールが多く含まれているので、体を温めてくれます。
 
おみそ汁や豚汁、サバ味噌や、鍋焼きうどん、ディップソースに使えます。
 
今回は簡単レシピ3つを教えてくれました。
材料【作りやすい分量】
味噌100g
皮ごとすりおろしたしょうが20g
みりん大さじ2

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:1分】
  1. 全ての材料を混ぜるだけで完成です。

生姜味噌焼きおにぎり

ヒルナンデス生姜みそ焼きおにぎり

材料【作りやすい分量】
しょうが味噌適量
ご飯適量
作り方【調理時間:15分】
  1. おにぎりをにぎる。
  2. フライパンにクッキングシートを敷きおにぎりをのせ、両面に少し焦げ目がつくまで中火で焼く。
  3. おにぎりの両面にしょうが味噌を塗り、さっと焼く。
  4. お皿に盛り、大葉にのせて完成です。

生姜味噌漬けゆで卵

ヒルナンデス生姜みそゆで卵

材料【2個分】
しょうが味噌大さじ2
はちみつ大さじ1
ごま油小さじ2
2個
作り方【調理時間:15分】
  1. 卵を好みの固さにゆで、水にとって殻をむく。
  2. しょうが味噌、はちみつ、ごま油を混ぜ合わせる。
  3. (2)をラップに1/4とり、ゆで卵をのせて、卵がまんべんなく漬かるようにラップでくるむ。
  4. 冷蔵庫で一晩以上漬けたら、糸を卵の上でクロスさせて、左右に引っ張り半分に切れば完成です。

生姜味噌アイスクリーム

ヒルナンデス生姜みそアイス

材料【作りやすい分量】
しょうが味噌小さじ1
はちみつ大さじ2
バニラアイス適量
ナッツお好みで
ミントお好みで
作り方【調理時間:5分】
  1. しょうが味噌、はちみつを混ぜ合わせてソースを作る。
  2. バニラアイスを器に盛り、ソースをかける
  3. ナッツをかけてミントを添えて完成です。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/12/9)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、 他

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