2022年11月26日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』~意外なかけあわせランキング~で放送された、「1度で2度美味しい!湯葉&豆乳シチュー鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のサタプラは、料理研究家の稲垣飛鳥さんが、菊地亜美さんと一緒に、イオンの食材を掛け合わせて美味しいメニューを考案する人気企画!いままで誰も見たことない絶品鍋料理を作ります。
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※画像出典元:サタプラ
1度で2度美味しい!湯葉&豆乳シチュー鍋のレシピ
完成画像はイメージです。
豆乳とモッツァレラチーズを使って、和とイタリアンが融合する絶品鍋です。
豆乳から湯葉づくりがお子様と楽しめる!出来立ての湯葉を楽しんだら、鍋に仕立て直して、一度に二度美味しいお楽しみ鍋の作り方です。
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材料【4人分】
無調整豆乳 | 500cc | 水 | 300cc | 白だし | 大さじ5 |
鶏団子 | 豚バラ肉 | お好みの野菜 | モッツァレラチーズ |
作り方【調理時間:15分】
- 鍋に豆乳を入れ、中火で加熱する。
- 5分ほど経って表面に膜がはってきたら弱火にし、湯葉をすくい上げる。出来立ての湯葉をしょうゆにつけていただきます。
- 湯葉を作ったあとの豆乳に水と白だしを足し、温める。
- フツフツとしてきたら鶏団子、豚バラ肉、お好みの野菜を入れて加熱する。
- 具材に火が通ったら、モッツアレラチーズを加える。
- チーズがほどよく溶けたら、完成です。食べるラー油をかけて食べるのもおすすめ!
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
サタプラで話題の「鍋料理意外な掛け合わせランキング」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
サタプラ(2022/11/26)
放送局:TBS系列
毎週土曜日あさ7:59~
出演者:アンタッチャブル、正門良規、アンミカ、清水麻椰、神田愛花 浅野ゆう子 松嶋尚美 小杉竜一 ギャル曽根 他
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