キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【平野レミの早わざレシピ】れんこんと豚のチン重ねのレシピ（2022年11月23日）

【平野レミの早わざレシピ】れんこんと豚のチン重ねのレシピ（2022年11月23日）
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2022年11月23日の『平野レミの早わざレシピ2022秋』で放送された、「れんこんと豚のチン重ね」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！今回は秋の食材をふんだんに使った料理＆ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理をお届けします！

※画像出典元：NHK平野レミの早わざレシピ2022秋

目次

平野レミさんの「れんこんと豚のチン重ね」のレシピ


平野レミれんこんと豚のチン重ね
完成画像はイメージです。

豚肉、厚揚げを使った、レンジのみで仕上げる煮物です。水溶き片栗粉のトロミで体が温まります。

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材料【2人分】
れんこん（皮付きのまま2mm厚さの薄切りにし、大きければ半月に切る。水にさっとくぐらせる）100g
豚バラ肉（薄切り/一口大に切る）150g
砂糖小さじ1
酒大さじ1
厚揚げ（1cm厚さに切る）150g
粉ざんしょうお好みで適量
＜Ａ＞
水50cc
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1/2
＜Ｂ＞
片栗粉小さじ1
水小さじ2

⇒同日放送「平野レミの早わざレシピ」一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚肉は砂糖、酒をまぶしてよくもみ込み、＜Ａ＞で下味をつける。
  2. 耐熱皿に水けをきったれんこんと水大さじ１（分量外）を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に3分間かける。
  3. ２の上に厚揚げを並べ、１の豚肉を広げてのせ、ふんわりとラップをかぶせて電子レンジ（600W）に5分間かける。
  4. ラップをはずして【Ｂ】を回しかけ、上下を返すようにざっと混ぜ、電子レンジ（600W）に1分間かける。
  5. 器に盛り、お好みで粉ざんしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！平野レミさんのレシピ↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早ワザレシピ2022秋（2022/11/23）
放送局：NHK
放送日：2022年11月23日（月）朝8:15～
出演者：平野レミ、中山秀征、坂東彌十郎、横澤夏子