2022年11月15日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~コスパ最強!角上魚類に潜入~ で放送された、「鮭のキャベツ蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、連日行列の鮮魚チェーン店「角上魚類」に、ゲストのロッチ中岡さんと一緒に潜入!新鮮な魚を使って、家事初心者でも簡単な料理を作ります!
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※画像出典元:家事ヤロウ!!!より
鮭のキャベツ蒸しのレシピ
冷凍鮭の切り身を、ふっくら美味しく仕上げる技です。
キャベツで包むように蒸しあげることでふっくら!キャベツバターと麺つゆで炒めていただきます。
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キャベツ | 適量 | 冷凍鮭 | 1切れ | 酒 | 大さじ2 | バター | 10g | めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ1 |
- キャベツを5cm程度にちぎり、フライパンに敷き詰める。
- 凍ったままの塩鮭をキャベツの上に乗せ、酒を回しかける。酒で蒸すことでふっくらと仕上がり、魚の臭みも防げます。
- さらにキャベツを乗せ、フタをして15分蒸す。
- 鮭を皿に取り出し、残ったキャベツにめんつゆとバターを加えて炒める。
- 炒めたキャベツを鮭に乗せたら、完成です。
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家事ヤロウ!!!の最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
かるくてふわふわ、専門店も続々登場している台湾カステラを、炊飯器とホットケーキミックスで作ります。
【材料】
サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄、卵白
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
【材料】
のどぐろだし塩、温かいご飯、ごま油
究極の革命そば
2022-01-11 (公開)
乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
乾麺そば、長ネギ、つゆの素、水、ブラックペッパー、かつお節、えごま油
キャベツの芯タルタルでアジフライ
2024-04-23 (公開)
捨ててしまうキャベツの芯を使った、コリコリ食感が魅力の新感覚タルタルソースです。
ピクルスの代わりにキャベツの芯を使ったアイデアタルタルソースの作り方です♪
【材料】
アジフライ、ゆで卵、ネギの真ん中の部分、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、キャベツの芯
居酒屋キャベツ
2024-04-23 (公開)
一度食べだしたら止まらない!和えるだけで簡単な、おかずにもなる絶品レシピです。
【材料】
キャベツ、ネギ、塩、ごま油、塩昆布、にんにくチップ
キャベツ入りラープガイ(タイ風サラダ)
2024-04-23 (公開)
春キャベツをたっぷり使ったご飯が進むサラダ!
エスニック風味のおかずサラダです。味の決め手になるもち米の代わりにせんべいで代用するアイデアレシピです♪
【材料】
キャベツ、ニンニク、ささみ、米油、ナンプラー、砂糖、紫玉ねぎ、パクチー、せんべい、はっさく
キャベツステーキ
2024-04-23 (公開)
和田明日香さんが教えてくれた春キャベツレシピ1品目は、ヨーグルトソースで絶品!春キャベツのステーキです。
キャベツの甘さを引き出した絶品メニューの作り方です♪
肉や魚と相性抜群のヨーグルトソースは必見です。
【材料】
キャベツ、オリーブオイル、塩、水、ギリシャヨーグルト、おろしにんにく、クミンパウダー
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2022/11/15)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、中岡創一 他
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これに対して、テレビ見ていない側からだと
ツッコミどころがあるんですが、、、
火加減はどれくらいでしょうか?