
2022年10月18日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~グルメ科捜研~で放送された、「世界の山ちゃん幻の手羽先」の再現レシピをご紹介します。
今日の家事ヤロウは人気企画!
どんなメニューも再現レシピ化できるスペシャルチーム“グルメ科捜研”が、ゲストの本家・科捜研 沢口靖子さんの思い出の長崎ちゃんぽんや、超有名手羽先チェーンの調味料を完全再現してレシピ化に挑戦!
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※画像出典元:家事ヤロウ!!!より
世界の山ちゃん幻の手羽先のレシピ
名古屋発祥の人気居酒屋チェーンの人気メニューを、完全レシピ化します。
ヤミツキになるコショウのような粉を見事に再現してくれました♪
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手羽先 |
しょうゆ | 大さじ2 | みりん | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ1.5 | うま味調味料 | ひとつまみ |
塩 | 3.2g | こしょう | 5.8g | うま味調味料 | 0.7g | ガーリックパウダー | 0.3g |
- 幻のコショウを作る。塩(3.2g)、コショウ(5.8g)、うま味調味料(0.7g)、ガーリックパウダー(0.3g)をよく混ぜる。
- 手羽先のタレを作る。鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、うま味調味料を入れて、中火で2分加熱する。
- 揚げた手羽先にタレを塗り、幻のこしょうをたっぷりかけたら完成です。
↓↓↓同日放送!家事ヤロウの人気レシピ↓↓↓
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家事ヤロウ!!!の最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
かるくてふわふわ、専門店も続々登場している台湾カステラを、炊飯器とホットケーキミックスで作ります。
【材料】
サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄、卵白
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
のどぐろだし塩、温かいご飯、ごま油
究極の革命そば
2022-01-11 (公開) / 2025-04-19 (更新)
乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
乾麺そば、長ネギ、つゆの素、水、ブラックペッパー、かつお節、えごま油
豚高菜おにぎり
2025-05-13 (公開)
豚と高菜の新感覚おにぎり。豚と発酵食品は相性抜群!家事ヤロウ絶賛の絶品おにぎりです♪
【材料】
ご飯、塩、海苔、かつお節、豚こま肉、高菜漬け、酒、みりん
しらすの混ぜ込みおにぎり
2025-05-13 (公開)
SNSで大バズリ!おにぎり太郎さんが教えてくれたのは、家でもマネできるしらすのおにぎりです♪
爽やかな万願寺とうがらしとしらすの相性抜群の、新感覚おにぎりの作り方です
【材料】
温かいご飯、しらす、万願寺とうがらし、ごま油、太白ごま油、料理酒、塩、しょうゆ、大葉
なめこのネバネバ味噌汁
2025-04-29 (公開)
発酵食品大好き!井上咲楽さんが教えてくれたのは、なめことネバネバ食材たっぷり味噌汁です。
【材料】
水、おいしいだし、なめこ、ひきわり納豆、モロヘイヤ、みそ
麻婆なす風中華味噌汁
2025-04-29 (公開)
肉の脂しみしみの中華風麻婆ナス味噌汁です。具材たっぷりのボリューム満点味噌汁に仕上げます♪
【材料】
豚ひき肉、ナス、豆板醤、水、みそ、ニラ、おろししょうが、ごま油
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウで話題の、グルメ科捜研の再現レシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2022/10/18)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、沢口靖子、和田明日香 他
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