【家事ヤロウ】世界の山ちゃん幻の手羽先の再現レシピ。グルメ科捜研であの味を完全再現!(10月18日)

【家事ヤロウ】世界の山ちゃん幻の手羽先の再現レシピ。グルメ科捜研であの味を完全再現!(10月18日)


家事やろう山ちゃんの手羽先

2022年10月18日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~グルメ科捜研~で放送された、「世界の山ちゃん幻の手羽先」の再現レシピをご紹介します。

今日の家事ヤロウは人気企画!

どんなメニューも再現レシピ化できるスペシャルチーム“グルメ科捜研”が、ゲストの本家・科捜研 沢口靖子さんの思い出の長崎ちゃんぽんや、超有名手羽先チェーンの調味料を完全再現してレシピ化に挑戦!

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

世界の山ちゃん幻の手羽先のレシピ


名古屋発祥の人気居酒屋チェーンの人気メニューを、完全レシピ化します。
 
ヤミツキになるコショウのような粉を見事に再現してくれました♪

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材料【2人分】
手羽先
<タレ>
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ1.5
うま味調味料ひとつまみ
<幻のこしょう>
3.2g
こしょう5.8g
うま味調味料0.7g
ガーリックパウダー0.3g

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作り方【調理時間:15分】
  1. 幻のコショウを作る。塩(3.2g)、コショウ(5.8g)、うま味調味料(0.7g)、ガーリックパウダー(0.3g)をよく混ぜる。
  2. 手羽先のタレを作る。鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、うま味調味料を入れて、中火で2分加熱する。
  3. 揚げた手羽先にタレを塗り、幻のこしょうをたっぷりかけたら完成です。



↓↓↓同日放送!家事ヤロウの人気レシピ↓↓↓
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家事やろうしみココアラスクトースト

【材料】

食パン、ココア、牛乳

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウで話題の、グルメ科捜研の再現レシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

家事ヤロウ!!!(2022/10/18)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、沢口靖子、和田明日香 他