【相葉マナブ】チーズインマッシュボールのレシピ。松戸の新じゃがいもで旬の産地ごはん(7月10日)

【相葉マナブ】チーズインマッシュボールのレシピ。松戸の新じゃがいもで旬の産地ごはん(7月10日)


相葉まなぶチーズインマッシュボール

2022年7月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「チーズインマッシュボール」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。

お世話になる農家さんは、“十勝こがね”、“キタアカリ”、“メークイン”の3種類のジャガイモを育てています。新じゃがの特徴を活かした絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:相葉マナブより

チーズインマッシュボールのレシピ


スナック感覚で楽しめる、新感覚じゃがいもメニューです。
材料【4個分】
じゃがいも100g
牛乳小さじ2
バター2g
片栗粉大さじ1/2
パルメザンチーズ小さじ1
コンソメ小さじ1/2
少々
こしょう少々
とろけるスライスチーズ1枚

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作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらす。水気をきり耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで5分加熱する。
  2. じゃがいもが柔らかくなったらマッシャーで潰してから、裏ごしする。
  3. ボウルに裏ごししたじゃがいも、牛乳、バター、片栗粉、パルメザンチーズ、コンソメ、塩コショウを入れて混ぜる。スライスチーズは、縦に4等分にして丸める。
  4. マッシュポテトを4等分にして、丸めたスライスチーズを入れ、空気が入らないように丸める。
  5. 小さめのフライパンに1cm高さまで油を入れて温め、片面1分半ずつ揚げ焼きにする。
    マッシュポテトは油で揚げると破裂する場合があるので、多めの油で揚げ焼きにするのがおすすめです。
  6. 油を切って取り出し、お皿に盛り付けたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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【相葉マナブ】新じゃが極上レシピまとめ。松戸のじゃがいもで旬の産地ごはん(7月10日)
2022年7月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「じゃがいも絶品レシピ」をまとめたのでご紹介...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の「新じゃがいも」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/7/10)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、あばれる君 他

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