完成画像はイメージです。
2022年7月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「新じゃがハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。
お世話になる農家さんは、“十勝こがね”、“キタアカリ”、“メークイン”の3種類のジャガイモを育てています。新じゃがの特徴を活かした絶品料理を、農家の奥様から学びます!
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※画像出典元:相葉マナブより
新じゃがハンバーグのレシピ
じゃがいもを使ってボリューム満点の、新じゃがハンバーグです。
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材料【4個分】
じゃがいも | 250g | 玉ねぎ | 50g | ツナ缶 | 1缶 | マヨネーズ | 大さじ1 | 塩 | ひとつまみ | コショウ | 少々 |
作り方【調理時間:15分】
- 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。しんなりしたら、火を止める
- じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にくぐらせて耐熱容器に入れる。ふんわりラップをかけレンジで5分加熱してマッシャーで潰す。
- じゃがいもに炒めた玉ねぎ、軽く油を切ったツナ、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜる。
- 2cm厚さの小判型に成形し、熱したフライパンに並べ中火で1分焼く。焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼けば完成です。
- お皿に盛り付けたら、完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の「新じゃがいも」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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