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2022年6月29日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「焼き肉乗せあえ麺（ブンティットヌン）」のレシピ・作り方をご紹介します。

カリッと焼いた豚肉を乗せた、ベトナムの和え麺です。お米の麺「ブン」を使った料理ですが、日本のそうめんを使ってアレンジすれば、夏にもぴったりの一品に！

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※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

焼き肉のせあえ麺（ブンティットヌン）のレシピ

材料【2人分】　※1人分約679kcal

作り方【調理時間：30分】

豚肉に＜Ａ＞を揉み込み、15分ほどおく。
大根とニンジンのなますを作る。大根とニンジンは細切りにして塩をまぶし、しばらくおく。ボウルに湯（大さじ2）と砂糖を入れて溶かし、酢を入れて混ぜたら、大根とニンジンの水気を絞って和える。15分ほど漬ける。
タレを作る。ボウルに＜Ｂ＞の湯（大さじ6）と砂糖を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら残りの＜Ｂ＞の材料を入れて混ぜる。
キュウリは千切りに、サニーレタスはひと口大にちぎる。
鍋に湯を沸かしてそうめんを入れ、袋の表示通りに茹でる。茹で上がったら、水に取って水気を絞る。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼く。肉を押し付けるようにして両面こんがりと焼いたら、取り出して食べやすい大きさに切る。
器にそうめんを盛り、キュウリ、サニーレタス、青じそ、スペアミントを乗せる。なますと豚肉を乗せ、ピーナッツを散らす。タレ（ひと皿あたり大さじ2～3）をかけ、全体を混ぜ合わせていただく。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/6/29）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

【ノンストップ】焼き肉のせあえ麺（ベトナムのブンティットヌン）のレシピ。おうちで世界ごはん（6月29日）