【ヒルナンデス】カニかまぼこのトマトクリームパスタのレシピ。日髙良実シェフのカニカマ家めしバトル(6月27日)

【ヒルナンデス】カニかまぼこのトマトクリームパスタのレシピ。日髙良実シェフのカニカマ家めしバトル(6月27日)


ヒルナンデスカニカマトマトクリームパスタ

2022年6月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~有名料理人の家めしバトル~で放送された、「カニかまぼこのトマトクリームパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、レジェンドな有名料理人が、余りがちな食材を使った簡単レシピを教えてくれる人気企画!

リストランテ アクアパッツァ(ACQUA PAZZA)の日髙良実シェフが、「カニカマ」を使って簡単にできるレシピを披露してくれました。

※画像出典元:ヒルナンデスより

カニかまぼこのトマトクリームパスタのレシピ


日髙良実シェフがおしえてくれたのは、カニカマをつかってたった127円で作れる簡単トマトクリームパスタです。
 
桜エビを乾煎りして、うま味たっぷりの絶品パスタの作り方です。
材料【2人分】
パスタ200g
桜エビ4g
トマトジュース100ml
カニかまぼこ8本
コーヒーフレッシュ3個
少々
胡椒少々
オリーブオイル大さじ1
パセリ1g
パルメザンチーズお好みで

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作り方【調理時間:15分】
  1. スパゲティは袋の表示通り茹でる。(塩は湯の重量の1%)
  2. カニかまぼこは半分はざく切り、半分は手で割く。
  3. フライパンに桜海老を入れ、中火で1分乾煎りにする。
  4. 濡れタオルの上に(3)のフライパンを置いて少し温度を下げたら、バターを入れる。
  5. 再び中火にかけて、1分ほどゆっくり溶かす。
  6. 少し焦げる程度まで温めたら、お湯を少量入れて、混ぜる。
  7. トマトジュースを加えて煮立ったら、コーヒーフレッシュを加えて軽く混ぜる。
  8. カニカマを加えて、中火でひと煮立ちさせる。
  9. 茹でたパスタを加え、塩コショウ、オリーブオイルで味を調える。
  10. お皿に盛り付け、パルメザンチーズ、パセリを散らせば完成です。



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日髙良実シェフのお店情報「リストランテ アクアパッツァ(ACQUA PAZZA)」

リストランテ アクアパッツァ(ACQUA PAZZA)~イメージ画像1~

外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
広尾から南青山に移転オープンしました。

店名 リストランテ アクアパッツァ(ACQUA PAZZA)
住所 東京都港区南青山2-27-18 青山エムズタワーパサージュ青山 2Fこのお店は「渋谷区広尾5-17-10」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
アクセス 東京メトロ銀座線「外苑前」1a出口より徒歩2分※外苑前郵便局と成城石井の間の小道を入って頂くと施設に着きます。外苑前駅から175m
食べログ  3.72

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題のかにかまアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/6/27)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼、フワちゃん、荒牧慶彦、美山加恋、Aマッソ 他

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