完成画像はイメージです。
2022年5月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「カップヌードル肉炒飯」をご紹介します。
有名料理人は自宅で一体何を食べているのか？「家めし」をテーマに、超有名シェフの森田隼人さんがお手軽食材で家で簡単にできるインスタントラーメンレシピを披露！
※画像引用「ヒルナンデス！」より
ヒルナンデスで話題のレシピ記事
森田隼人シェフ考案「カップヌードル肉炒飯」レシピ
肉の鬼才 森田シェフが教えてくれたのは、カップヌードルを使った、超豪華肉チャーハンです。
1人前300円ほど！一時はやったカップヌードルチャーハンを、ちょっとした一工夫でお店のような味に仕上げた絶品メニュー。
舞茸を使って、安い肉もまるで高級肉のような食感に仕上げるプロ技は必見です！
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材料【2人分】
| カップヌードル | 1個 | ご飯 | 150g | まいたけ | 1/3パック | 牛肉 | 40g | 溶き卵 | 1個分 | オリーブオイル | 適量 | マヨネーズ | 適量 | ねぎ | 適量（みじん切り） | お湯 | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- まいたけはみじん切りにする。牛肉を一口大に切って、刻んだまいたけに漬け、10～15分寝かせる。まいたけの酵素で肉が柔らかくなります。
- カップからエビと謎肉、麺を取り出す。麺は袋に入れて細かく砕く。
- 残りの具材と調味料はボウルでご飯と合わせ、オリーブオイル（適量）、溶き卵の半量と一緒に混ぜる。残りの溶き卵はマヨネーズをよく混ぜ合わせておく。
- 砕いた麺とエビ、謎肉をカップに戻し、浸る程度のお湯でふやかす。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ3）をひき、まいたけに漬けておいた牛肉を焼く。
- 牛肉に火が通ったら、ご飯、卵液を入れてかき混ぜる。ふやかした麺、刻んだねぎを加え、さらに炒め合わせる。
- カップヌードルの容器に戻し、お皿に返して盛りつけ、上からみじん切りにしたねぎをかければ完成です。
ヒルナンデスで話題のレシピ記事
森田隼人シェフのお店情報
予算(夜):￥2,000～￥2,999
| 店名 | 六花界 |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区鍛冶町2-13-24 |
| アクセス | ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】西口／南口 徒歩１分東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩３分神田駅から39m |
| 食べログ | 3.48 |
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデス！で話題のインスタント麺アレンジレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2022/5/9）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）、フワちゃん、辻希美、荒牧慶彦、佐藤流司、村上佳菜子、神田愛花、鈴木福 他