完成画像はイメージです。
2022年2月19日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「ニラのしょうゆ漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは「しらいのりこの絶品!ご飯のおとも101」の著者で料理研究家のしらいのりこさん。
これさえあれば白米がどんどん進む!食卓の救世主レシピです。
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最強のわき役!ニラのしょうゆ漬けのレシピ
刻んだニラをしょうゆやごま油などの調味料に漬け込んだ一品。
そのままご飯に乗せても、料理の具材や調味料として使っても◎
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材料【2人分】
ニラ | 1/2束 |
酒 | 適量 | みりん | 適量 | しょうゆ | 大さじ6 | ごま油 | 大さじ1 | ニンニク | 1かけ | 赤唐辛子 | 1本 |
作り方【調理時間:65分】
- ニラは1cm幅に切る。
- 鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。
- しょうゆ、ごま油、ニンニク、唐辛子、ニラを加える。
- 冷蔵庫で1時間ほどなじませたら、完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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しらいのりこさんのレシピ本とプロフィール
<プロフィール>
しらい・のりこ
料理研究家
実家が米農家の夫と炊飯系フードユニット「ごはん同盟」を主宰し、ご飯のおいしさを世に広めるべく活動中。
NHKきょうの料理やあさイチ、雑誌クロワッサンなど多数のメディアで活躍。
しらいのりこさんのレシピ本はこちらです。もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2022/2/19)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子(森三中)前園真聖 福本莉子 高橋わたる(OCTPATH)栗田航兵(OCTPATH)デヴィ夫人 森田哲矢(さらば青春の光)阿佐ヶ谷姉妹 はいだしょうこ 甲斐翔真 他
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