完成画像はイメージです。
2022年2月19日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「包む！練る！一切なしのギョーザ肉みそ」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは「しらいのりこの絶品！ご飯のおとも１０１」の著者で料理研究家のしらいのりこさん。
これさえあれば白米がどんどん進む！食卓の救世主レシピです。
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
包む！練る！一切なしのギョーザ肉みそのレシピ
餃子の包む・練ると言った手間を全てカットした、餃子風の味わいが楽しめる肉味噌です。
ニンニクやニラの風味が食欲をそそる一品です。
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
| ねぎ | 15g | ニラ | 15g | しょうが | 小さじ1 | にんにく | 小さじ1 | 豚ひき肉 | 100g |
| 酒 | 小さじ2 | しょうゆ | 小さじ2 | こしょう | 少々 | ラー油 | お好みで | 酢 | 小さじ1 |
| ギョーザ肉みそ | 適量 | 麺 | 1人分 | ごま油 | 適量 | 卵黄 | 1個 | ネギ | 適量（小口切り） |
作り方【調理時間：15分】
- ねぎ、ニラをみじん切りにする。しょうが、にんにくをすりおろす。
- 熱したフライパンに豚ひき肉を入れ、中火で炒める。脂が気になる方はキッチンペーパーで拭き取って下さい。
- 豚肉の色が変わったらネギ、しょうが、にんにくを入れる。しょうが、ニンニクで豚肉の臭みを消します。
- ネギの香ばしい香りがしてきたら酒、しょうゆを入れる。
- 全体に火が通ったらニラを加えて炒める。
- 汁気がなくなるまで炒めたら、こしょう、ラー油、酢を加え、しっかり混ぜ合わせれば完成です。
- アレンジのギョーザ肉みそ和え麺を作る。表示通り茹でた麺にごま油をなじませる。
- ギョーザ肉みそをたっぷりかけ、卵黄、小口切りのネギをトッピングすれば完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
2022年2月19日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「最強ご飯のお供」のレシピ・作...
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
しらいのりこさんのレシピ本とプロフィール
＜プロフィール＞
しらい・のりこ
料理研究家
実家が米農家の夫と炊飯系フードユニット「ごはん同盟」を主宰し、ご飯のおいしさを世に広めるべく活動中。
NHKきょうの料理やあさイチ、雑誌クロワッサンなど多数のメディアで活躍。
しらいのりこさんのレシピ本はこちらです。もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2022/2/19）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子（森三中）前園真聖 福本莉子 高橋わたる（ＯＣＴＰＡＴＨ）栗田航兵（ＯＣＴＰＡＴＨ）デヴィ夫人 森田哲矢（さらば青春の光）阿佐ヶ谷姉妹 はいだしょうこ 甲斐翔真 他