【家事ヤロウ】和田明日香さんのナスのレンチントロトロだれの作り方。豆腐にあう絶品タレレシピ（10月2日）

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された「ナスのレンチンとろとろダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。刻んだナス、ちりめんじゃこ、にんにくなどを合わせて電子レンジで柔らかくした特製ダレ。豆腐やパスタとの相性抜群です！

和田明日香さんのナスのレンチントロトロだれのレシピ

材料（作りやすい分量）

じゃこ　15ｇ
なす　3本
塩３つまみ
米油大さじ４（またはサラダ油）
にんにく（すりおろす）適量

作り方

１、なすの皮をピーラーでむき、細かく刻む。

２、耐熱ボウルに（１）のなす、じゃこ、塩、米油を加えて混ぜ合わせる。

３、ニンニクをお好みの量加えて味を調えたら、ラップをして電子レンジで５分ほど加熱する。

４、取り出して、軽く混ぜ合わせたら完成です。

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

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