笠原将弘

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【ノンストップ】笠原流カレー丼のレシピ。とろろが決め手!笠原将弘シェフの絶品和食 1月25日

2021年1月25日の『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「笠原流カレー丼」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。豚肉やネギ、油揚げをカレー風味で炒め、とろろを加えた新感覚のカレー丼。マイルドな辛さと口当たりの良さが魅力の一品です。

【ノンストップ】カジキのパンフライのレシピ。笠原将弘シェフの絶品和食 1月18日

2021年1月18日の『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「カジキのパンフライ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。食パンを細く裂いて、揚げ物の衣に使った変わりフライ。サクサクのパン衣とカジキのジューシーな身が相性抜群ですよ。

【ノンストップ】牛ネギ丼のレシピ。笠原将弘シェフの絶品どんぶり 12月28日【ESSE】

2020年12月28日の『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「牛ネギ丼」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。みじん切りのネギをごま油、ニンニクと和えて牛肉で包んで焼いた新感覚の笠原流牛丼。ゴマ入りの香ばしいタレや卵黄との相性も抜群ですよ。

【ノンストップ】豚とタラの酒かす鍋のレシピ。笠原将弘シェフの絶品鍋料理の作り方 12月21日【ESSE】

2020年12月21日の『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「豚とタラの酒かす鍋」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。生たらの切り身をひと口大に切ってから豚肉で巻いて、ボリュームのある具材に。スープは酒粕+クリームチーズで濃厚クリーミーな味わいに仕上げたあったか鍋です。

【ノンストップ】ブリの香り煮のレシピ。笠原将弘シェフの絶品ぶり料理の作り方 12月14日【ESSE】

2020年12月14日の『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「ブリの香り煮」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。いつものぶりの照り焼きがセロリと生姜ですっきり上品な味わいに大変身!ご飯が進む一品です。

【ノンストップ】鶏とカリフラワーのカレー炒めのレシピ。笠原将弘シェフの絶品スパイシー炒め 12月7日

2020年12月7日の『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「鶏とカリフラワーのカレー炒め」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。カレー粉で下味をつけた鶏もも肉と旬食材のカリフラワーの炒め物。スパイシーな香りにヨーグルトのまろやかな風味が絶妙な一品です。

【ノンストップ】牛肉と春菊の手巻きサンドのレシピ。笠原将弘シェフの北京ダック風創作料理の作り方 11月30日

2020年11月30日の『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「牛肉と春菊の手巻サンド」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。薄く伸ばした食パンを北京ダックの皮に見立てた創作料理です。

【ノンストップ】鶏ごぼうのペペロンチーノのレシピ。笠原将弘シェフのきんぴら風パスタの作り方 11月23日

2020年11月23日の『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「鶏ごぼうのペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。鶏肉とごぼう、ニンジンなどをきんぴら風に炒めて、パスタと合わせた和風パスタです。

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