レシピ

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【ヒルナンデス】ぶりの照り焼きのコツテスト&レシピまとめ。主婦がやっている料理のコツ(12月4日)

2023年12月4日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~主婦がやっている!料理のコツテスト~で放送された、「ぶりの照り焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のヒルナンデスは、主婦が実践している料理のコツを学びながら、基本の定番料理を作る人気企画です。 今回のテーマは、今が旬!甘辛いたれがご飯を誘う“ぶりの照り焼き”です。ご家庭でも人気の和食メニューをお店のように仕上げるコツが続々登場します。

【あさイチ】長芋でふわとろ あんかけチャーハンのレシピ。みんなゴハンだよ(12月4日)

2023年12月4日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「長芋&卵白でふわとろ あんかけチャーハン(雪花炒飯)」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは中国料理店オーナーシェフの井桁良樹さん。卵とねぎだけのシンプルなチャーハンに、長芋と卵白で作ったふわとろの餡をかけたチャーハンです。

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