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【ウワサのお客様】じゃがいもチンジャオロースのレシピ。レジェンド寮母の出張メシinEBiDANライブ（10月2日）

【ウワサのお客様】じゃがいもチンジャオロースのレシピ。レジェンド寮母の出張メシinEBiDANライブ（10月2日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年10月2日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』で放送された、「ジャガイモチンジャオロース」のレシピ・作り方をまとめたのでをご紹介します。

今日のウワサのお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画。

村野さんは今回、超特急＆M！LKが所属するEBiDANライブへ突撃！

パイシートの代わりに油揚げを使った「さつまいもキッシュ」や、たけのこの代わりにジャガイモを使った「ジャガイモチンジャオロース」など、安くて栄養満点な絶品アレンジ料理を次々と披露。育ち盛りの若者たちの胃袋を掴む、村野流レシピの数々は必見！

目次

ジャガイモチンジャオロースのレシピ

⇒大好評！村野明子さんの寮母メシまとめはコチラ


チンジャオロース
完成画像はイメージです。

タケノコの代わりに消化の良いじゃがいもを使った村野流チンジャオロースーです
　
じゃがいものデンプンで、片栗粉なしでもとろりと仕上がります♪

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材料【4～5人前】
牛こま切れ肉450g
じゃがいも(メークイン)200g
ピーマン50g
赤パプリカ50g
黄パプリカ50g
オイスターソース23g
鶏ガラスープの素20g
日本酒10ml
砂糖5g
ごま油5ml
塩・こしょう適量

⇒ ウワサのお客さまの人気記事はコチラ

作り方【調理時間：20分】
  1. 牛肉は小さくカットし、日本酒・砂糖を加えてもみ込む。
  2. ピーマン・パプリカ・じゃがいもは細切りにする。
  3. フライパンにごま油を熱し、牛肉を広げる。塩コショウをふって炒め、ある程度火が通ったらじゃがいも・鶏ガラスープの素・オイスターソースを加えて炒め合わせる。
  4. じゃがいもに火が通ったらピーマン・パプリカを加え、さっと炒める。



↓↓↓大好評同日放送！村野明子さん最強の寮母メシまとめ↓↓↓
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2026年10月2日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』で放送された、「レジェンド寮母の出張クッキング」のレシピをまとめたのでをご紹介...

ウワサのお客さまの最新レシピ

一覧

黒糖バナナケーキ

2026-10-02 (公開)

消化によく糖質もしっかりあるのでエネルギー源になるバナナと、疲労回復効果が高い黒糖をつかったパウンドケーキです

【材料】

バナナ、卵、生クリーム35%、黒糖粉末、強力粉、太白ごま油、ベイキングパウダー

　

ちゃんぽん風ミルクスープ

2026-10-02 (公開)

豚骨のじっくりに出さなくても牛乳と鶏ガラスープの素で簡単に作れる、アイデアちゃんぽん風スープです

【材料】

豚バラスライス肉、キャベツ、ニンジン、もやし、紅白かまぼこ、乾燥キクラゲ、水、牛乳、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩・こしょう、ブラックペッパー

　

ジンジャー梨ジュース

2026-10-02 (公開)

すりおろしたしょうがの絞り汁と市販の梨ジュースを合わせるだけの簡単ジュースです
　
しょうが汁で喉に良いからライブ前にぴったり♪

【材料】

梨ジュース、しょうが、氷

　

ほっけの香味和え

2026-10-02 (公開)

ほっけと香草が絶妙にマッチ！たんぱく質とビタミンたっぷりのオシャレな一皿です

【材料】

ほっけの干物、日本酒、セロリ、三つ葉、大葉、ミョウガ、柴漬け、ごま油、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま（2026/10/2）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、鈴鹿央士　 佐藤仁美　他