2026年6月19日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』で放送された、「夏野菜のミックス唐揚げ」のレシピ・作り方をまとめたのでをご紹介します。
今日の噂のお客様は、横浜高等学校野球部の元寮母・渡辺元美さんが作る出張Ｗ杯メシ！名門「川崎フロンターレアカデミー」で田中碧＆久保建英の後輩160人が爆食！
赤身肉の旨味がガツンと響く「肉感ＭＡＸてりたまバーグ」や、野菜嫌いを完全克服させる魔法の「ミックスから揚げ」など、渡邊元美さんの愛と情熱が詰まった神アイデア料理が続々登場♪
ゴロゴロ夏野菜のミックスから揚げのレシピ
鶏肉と夏野菜たっぷりのから揚げです。鶏肉と同じサイズにカットした野菜を一緒に上げ焼きにすることで、野菜嫌いでももりもり食べられるヘルシーメニューです♪
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| 鶏もも肉 | 400g | 塩 | 7g | ズッキーニ | 80g | 赤パプリカ | 80g | レンコン | 80g | おろししょうが | 10g | おろしニンニク | 10g | 酒 | 30cc | 白だし | 30cc | 片栗粉 | 30g | 米粉 | 30g | サラダ油 | 25cc |
- 鶏肉の皮を取り除き、一口大にカットする。
- 野菜は鶏肉と同じ大きさにカットする。
- ボウルに鶏肉を入れて塩を揉み込む。おろししょうが・おろしニンニク・酒・白だしを加えてさらに揉み込み、野菜も加えて混ぜる。
- 片栗粉・米粉を加え全体にからめる。
- サラダ油を熱したフライパンで焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。
↓↓↓同日放送！横浜高校寮母メシまとめ↓↓↓
ウワサのお客さまの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
厚揚げの豚バラ巻き
2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
レジェンド寮母 村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。
動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー！
村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース
スタミナ豚丼
2025-06-06 (公開)
横浜高校野球部の元寮母・渡邊元美さんが教えてくれたのは、横浜高校伝統のスタミナ豚丼です。
昆布だしをまぶして旨味たっぷりの豚肉を、甘辛のタレに漬け込んだ絶品豚丼♪
【材料】
豚バラ肉、顆粒こんぶだし、小麦粉、ご飯、かつお節、もみのり、グリーンリーフ、小ねぎ、ごま、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、チューブにんにく
焼きサーモンのマリネ
2022-09-30 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
香ばしく揚げ焼きしたサーモンを使ったマリネです。
酸味でサッパリ食欲をそそります。
【材料】
鮭の切り身、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ピーマン、ベビーチーズ、紫タマネギ、カンタン酢
アボカドソースのよだれ鶏
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
コストコ満腹ダイエットメニュー２品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。
鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。
アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。
【材料】
鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ
塩麹マリトッツォ
2026-08-28 (公開)
塩味のある塩麹ホイップクリームがポイント！夏にピッタリのスッキリ食べやすいスイーツです
【材料】
生クリーム、塩麹、砂糖、バターロール、お好みのフルーツ
夏野菜の梅和え
2026-08-28 (公開)
梅とカンタン酢の酸味でさっぱり！旬の野菜をたっぷり使った夏のヘルシー副菜の作り方です
【材料】
カボチャ、ゴーヤ、みょうが、はちみつ梅、めんつゆ、カンタン酢、オリーブオイル
うなぎの生春巻き
2026-08-28 (公開)
スタミナ食材の王様！うなぎの蒲焼きを使った新感覚生春巻きです。
鮮やかな緑と黄色をまとって、食欲をそそる夏の絶品メニュー♪
【材料】
うなぎの蒲焼き、きゅうり、ライスペーパー、サニーレタス、卵、みりん、白だし、山椒、サラダ油
唐揚げコロッケ＆紅生姜チーズコロッケ
2026-08-28 (公開)
から揚げをマッシュしたじゃがいもに包んでもう一回揚げる？揚げ物を揚げ物で包んだ新感覚メニューです
塩味のある紅生姜・ベーコン・チーズをマッシュポテトで包んで揚げた、ソースのいらないコロッケもご一緒に！
【材料】
じゃがいも、塩、こしょう、砂糖、小麦粉、水、パン粉、サラダ油、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、おろししょうが、ごま油、片栗粉、粉チーズ、カレー粉、紅生姜、ベーコン
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま（2026/6/19）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、白岩瑠姫（JO1） 他