2026年4月3日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジ＆トースターでおつまみチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
レンジ＆トースターでおつまみチキンのレシピ
鶏の手羽元に甘辛い味をつけてレンチン＆トースターで香ばしく仕上げました。
春を感じるかきたまスープもご一緒に。
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| 手羽元 | 8本 |
| 砂糖、酒 | 各大さじ1 | しょうゆ | 大さじ1と1/2 | 塩 | 小さじ1/2 | 粗びき黒こしょう | 小さじ1/2 | おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| レモン（くし切り） | 2切れ |
| 春キャベツ | 80g | にんじん | 40g | 卵 | 1個 | 水 | 400cc | 酒 | 大さじ1 | 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ2 | 塩こしょう | 適量 | ごま油 | 小さじ1 |
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- 手羽元はフォークで全体に穴をあける。
- 袋に＜調味料＞を加えて混ぜ、手羽元をつけて揉み込む。冷蔵庫で1時間以上おく。
- 耐熱のボウルに手羽元をたれごと移し、ふんわりラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
- 春キャベツとにんじんのかきたまスープを作る。春キャベツは1cm幅に切り、にんじんは2～3mm角の細切りにし、卵は溶きほぐす。
- 鍋に水・酒・鶏ガラスープの素を入れ、春キャベツとにんじんを加えて火にかける。沸騰したら弱火～中火にし、蓋をして4～5分煮る。
- 強火にして溶き卵を回し入れ、塩、こしょうで味を調えたら、ごま油を加えて火を止める。
- 手羽元にたれをよくからめ、アルミホイルを敷いたプレートにのせ、オーブントースターでこんがりするまで約10分焼く。
- 器に手羽元を盛ってレモンを添える。スープを別の器に盛る。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「レンジ＆トースターでおつまみチキン」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2026/4/3）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他