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【DAIGOも台所】レンジで豚もやし包み蒸しのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（3月27日）

【DAIGOも台所】レンジで豚もやし包み蒸しのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（3月27日）
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2026年3月27日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジで豚もやし包み蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

レンジで豚もやし包み蒸しのレシピ



完成画像はイメージです。

レンジで手軽に作れる、もちもちのライスペーパーで包んだもやしと豚肉のおかずです。

パクチーと特製ダレで東南アジア料理風に仕上げます。

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材料【2人分】
豚バラ薄切り肉100g
もやし120g
塩、こしょう各適量
ライスペーパー6枚
パクチー適量
＜たれ＞※混ぜ合わせる
ぽん酢大さじ2
砂糖小さじ1/2
ごま油小さじ1
ラー油適量

⇒話題沸騰！山本ゆりさんの耐熱調理容器ひとつでワングラスクッキングのレシピはこちら

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをふる。
  2. ライスペーパーを溜め水に20秒くらいつけて戻し、水気を取り、もやしと豚肉を1/6量ずつ乗せて巻く。
  3. オーブン用シートを敷いた耐熱皿に（２）を並べ、水でぬらして絞ったペーパータオルをかぶせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分30秒加熱する。
  4. 器に盛ってパクチーをのせ、たれをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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鯛の照り煮＆薬味豆腐

2026-03-20 (公開)

レンジで手軽に作れる魚の照り焼き風の一皿に、薬味たっぷりの冷奴を合わせました。

バランスよく見栄えもする献立メニューです。

【材料】

鯛の切り身、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、青じそ、天かす、刻みのり、めんつゆ、ごま油

　

長崎ちゃんぽん

2026-03-13 (公開)

お店で食べるような本格ちゃんぽんがフライパンひとつで手軽に作れます。

肉や野菜、具材もたっぷりで食べ応え満点です。

【材料】

キャベツ、にんじん、豚バラ薄切り肉、もやし、かまぼこ、ごま油、おろししょうが、中華麺、スイートコーン、塩、こしょう、ラー油、顆粒鶏ガラスープの素、水、しょうゆ、オイスターソース、牛乳

　

カリカリ胸スティック

2026-03-06 (公開)

スティック状にカットした鶏むね肉に衣をつけて、サクッと揚げた一品。

特製ハニーマヨソースと一緒にいただきます。

チキンスティック

【材料】

鶏胸肉、砂糖、しょうゆ、酒、塩、こしょう、小麦粉、水、パン粉、サラダ菜、サラダ油、はちみつ、トマトケチャップ、マヨネーズ

　

ハッシュド白菜

2026-02-27 (公開)

とろとろの甘みのある白菜にベーコンやチーズの塩味と食感が絶妙にマッチ！

そのまま食べても、めんつゆをつけても美味しいです。

ハッシュド白菜

【材料】

白菜、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、サラダ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「レンジで豚もやし包み蒸し」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2026/3/27）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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