2026年3月27日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジで豚もやし包み蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

1. レンジで豚もやし包み蒸しのレシピ
2. 山本ゆりさんの最新レシピ

レンジで豚もやし包み蒸しのレシピ

完成画像はイメージです。

レンジで手軽に作れる、もちもちのライスペーパーで包んだもやしと豚肉のおかずです。

パクチーと特製ダレで東南アジア料理風に仕上げます。

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材料【2人分】

豚バラ薄切り肉	100g
もやし	120g
塩、こしょう	各適量
ライスペーパー	6枚
パクチー	適量

＜たれ＞※混ぜ合わせる
ぽん酢	大さじ2
砂糖	小さじ1/2
ごま油	小さじ1
ラー油	適量

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作り方【調理時間：15分】

豚肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをふる。
ライスペーパーを溜め水に20秒くらいつけて戻し、水気を取り、もやしと豚肉を1/6量ずつ乗せて巻く。
オーブン用シートを敷いた耐熱皿に（２）を並べ、水でぬらして絞ったペーパータオルをかぶせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分30秒加熱する。
器に盛ってパクチーをのせ、たれをかけたら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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アボカドかにかま

2026-05-15 (公開) ／ 2026-05-14 (更新)

アボカドの実に玉ねぎやかにかまを混ぜて、アボカドの皮におしゃれに盛り付けました。

サクッと焼いたトーストと一緒にいただきます。

【材料】

アボカド、かにかまぼこ、玉ねぎ、砂糖、顆粒和風だしの素、レモン汁、マヨネーズ、食パン

モチモチ！じゃがいもチヂミ

2026-05-08 (公開)

じゃがいもを生地に加えて、中はモチモチ、外はカリッと焼き上げたチヂミです。

特製のピリ辛ダレでいただきます。

【材料】

じゃがいも、にら、にんじん、玉ねぎ、豚こま切れ肉、片栗粉、顆粒鶏ガラスープの素、塩、こしょう、サラダ油、ごま油、酢、しょうゆ、砂糖、ラー油、いりごま

スコップコロッケ

2026-05-01 (公開)

レンジで作ったマッシュポテトにパン粉をまぶして、トースターでこんがり焼き目をつけるだけ！

口に入れるとサクサクの衣とほくほくじゃがいもが絶妙で、まるでコロッケを食べているみたいです。

スコップコロッケ

【材料】

じゃがいも、玉ねぎ、合いびき肉、塩、顆粒コンソメ、水、牛乳、パン粉、サラダ油

冷製豆腐甘辛肉そば

2026-04-24 (公開)

甘辛い豚肉とマイルドな豆腐の組み合わせが絶妙で、冷たいおそばとよく合います。

お好みでラー油の量を調整して、辛さをプラスするのもおすすめ！

冷製豆腐甘辛肉そば

【材料】

ゆでそば、豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖、しょうゆ、刻みねぎ、刻みのり、ラー油、すりごま、めんつゆ、ごま油

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「レンジで豚もやし包み蒸し」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

DAIGOも台所（2026/3/27）
放送局：テレビ朝日系
毎週月～金ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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