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【DAIGOも台所】ハッシュド白菜のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月27日）

【DAIGOも台所】ハッシュド白菜のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月27日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年2月27日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「ハッシュド白菜」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

ハッシュド白菜のレシピ


ハッシュド白菜
完成画像はイメージです。

とろとろの甘みのある白菜にベーコンやチーズの塩味と食感が絶妙にマッチ！

そのまま食べても、めんつゆをつけても美味しいです。

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材料【2人分】
白菜250g（1/8個）
ベーコン2枚
ピザ用チーズ50g
片栗粉大さじ3
塩ふたつまみ
サラダ油小さじ3

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作り方【調理時間：15分】
  1. 白菜は2cm角に切る。ベーコンは1cm角に切る。
  2. ボウルに白菜・ベーコン・ピザ用チーズ・片栗粉・塩を加えて混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、（２）を入れて広げる。弱火～中火で蓋をして焼く。
  4. 裏面がこんがりしたらひっくり返し、サラダ油小さじ１を足して両面焼く。
  5. 器に盛りつけたら、完成です
    お好みでめんつゆをつけても美味しいです



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ミルクの優しい味わいの味噌汁もご一緒に。

ワカメごはん

【材料】

ご飯、乾燥わかめ、塩、顆粒和風だしの素、白いりごま、キャベツ、ベーコン、スイートコーン、バター、水、みそ、牛乳

　

肉巻きナス

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ジューシーなナスがカリッと焼けた豚肉とよく合います。

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なすの肉巻き

【材料】

豚バラ薄切り肉、なす、青じそ、片栗粉、サラダ油、いりごま、砂糖、みりん、水、しょうゆ、こしょう

　

アボカドかにかま

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サクッと焼いたトーストと一緒にいただきます。

【材料】

アボカド、かにかまぼこ、玉ねぎ、砂糖、顆粒和風だしの素、レモン汁、マヨネーズ、食パン

　

モチモチ！じゃがいもチヂミ

2026-05-08 (公開)

じゃがいもを生地に加えて、中はモチモチ、外はカリッと焼き上げたチヂミです。

特製のピリ辛ダレでいただきます。

【材料】

じゃがいも、にら、にんじん、玉ねぎ、豚こま切れ肉、片栗粉、顆粒鶏ガラスープの素、塩、こしょう、サラダ油 、ごま油、酢、しょうゆ、砂糖、ラー油、いりごま

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「ハッシュド白菜」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2026/2/27）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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