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【DAIGOも台所】ハッシュド白菜のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月27日）

【DAIGOも台所】ハッシュド白菜のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月27日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年2月27日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「ハッシュド白菜」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

ハッシュド白菜のレシピ


ハッシュド白菜
完成画像はイメージです。

とろとろの甘みのある白菜にベーコンやチーズの塩味と食感が絶妙にマッチ！

そのまま食べても、めんつゆをつけても美味しいです。

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材料【2人分】
白菜250g（1/8個）
ベーコン2枚
ピザ用チーズ50g
片栗粉大さじ3
塩ふたつまみ
サラダ油小さじ3

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作り方【調理時間：15分】
  1. 白菜は2cm角に切る。ベーコンは1cm角に切る。
  2. ボウルに白菜・ベーコン・ピザ用チーズ・片栗粉・塩を加えて混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、（２）を入れて広げる。弱火～中火で蓋をして焼く。
  4. 裏面がこんがりしたらひっくり返し、サラダ油小さじ１を足して両面焼く。
  5. 器に盛りつけたら、完成です
    お好みでめんつゆをつけても美味しいです



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にんにくとごま油の風味がきいた醤油味の炒め物です。

ブロッコリーにも味がしっかりとしみて、クタクタ過ぎずちょうど良い食感に仕上がります。

【材料】

鶏もも肉、ブロッコリー、にんにく、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、しょうゆ、水、ごま油

　

ふわとろ納豆雑炊

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電子レンジで手軽に作れるのもよいですね。

納豆雑炊

【材料】

ご飯、水、塩、納豆、卵、だししょうゆ、青ねぎ、白いりごま、ごま油

　

肉巻きブロッコリー

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味付けはさっぱりとめんつゆ、コクうまのごまだれ、お好みで！

【材料】

ブロッコリー、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、酒、めんつゆ、ごまドレッシング

　

冷製トマトマヨクリームパスタ

2026-06-26 (公開) ／ 2026-06-25 (更新)

マヨネーズとの絶妙なバランスでトマトの酸味がマイルドになり、絶品トマトソースに。

レンチンでパスタを茹でられるので、夏の暑い日にも火を使わずに作れます。

【材料】

スパゲッティ、水、トマトの水煮缶、ツナ缶、青じそ、マヨネーズ、砂糖、めんつゆ、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「ハッシュド白菜」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2026/2/27）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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