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【DAIGOも台所】レンジでカルボナーラのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月20日）

【DAIGOも台所】レンジでカルボナーラのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月20日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年2月20日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジでカルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

レンジでカルボナーラのレシピ


カルボナーラ
完成画像はイメージです。

電子レンジだけで作る、カルボナーラパスタ。

ソースはしっかり濃厚でチーズの旨味も感じらる、本格的な一皿です。

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材料【1人分】
スパゲッティ（5～7分ゆでのもの）100g
ベーコン40g
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
水220cc
顆粒コンソメ小さじ1
生クリーム（又は植物性ホイップ）100cc
卵1個
粉チーズ適量
塩適量
こしょう適量
粗びき黒こしょう適量

⇒話題沸騰！山本ゆりさんの耐熱調理容器ひとつでワングラスクッキングのレシピはこちら

作り方【調理時間：15分】
  1. ベーコンは6mm角ぐらいの棒状に切る。
  2. 耐熱容器にスパゲッティを半分に折って斜めに入れ、1、塩ひとつまみ、おろしにんにく、分量の水を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで8分加熱する。
  3. ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ大さじ1、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせておく。
  4. 2を取り出して生クリーム、顆粒コンソメを加え、600Wの電子レンジで1分加熱する。
  5. 4を取り出して熱いうちに3を加え、しっかり混ぜ合わせ、とろみがついたら器に盛り、黒こしょう、粉チーズをふる。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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おつまみチキン

2026-04-03 (公開)

鶏の手羽元に甘辛い味をつけてレンチン＆トースターで香ばしく仕上げました。

春を感じるかきたまスープもご一緒に。

【材料】

手羽元、砂糖、酒、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう、おろしにんにく、レモン、春キャベツ、にんじん、卵、水、顆粒鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油

　

レンジで豚もやし包み蒸し

2026-03-27 (公開)

レンジで手軽に作れる、もちもちのライスペーパーで包んだもやしと豚肉のおかずです。

パクチーと特製ダレで東南アジア料理風に仕上げます。

【材料】

豚バラ薄切り肉、もやし、塩、こしょう、ライスペーパー、パクチー、ぽん酢、砂糖、ごま油、ラー油

　

鯛の照り煮＆薬味豆腐

2026-03-20 (公開)

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バランスよく見栄えもする献立メニューです。

【材料】

鯛の切り身、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、青じそ、天かす、刻みのり、めんつゆ、ごま油

　

長崎ちゃんぽん

2026-03-13 (公開)

お店で食べるような本格ちゃんぽんがフライパンひとつで手軽に作れます。

肉や野菜、具材もたっぷりで食べ応え満点です。

【材料】

キャベツ、にんじん、豚バラ薄切り肉、もやし、かまぼこ、ごま油、おろししょうが、中華麺、スイートコーン、塩、こしょう、ラー油、顆粒鶏ガラスープの素、水、しょうゆ、オイスターソース、牛乳

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「レンジでカルボナーラ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2026/2/20）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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