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【DAIGOも台所】レンジでカルボナーラのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月20日）

【DAIGOも台所】レンジでカルボナーラのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月20日）
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2026年2月20日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジでカルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

レンジでカルボナーラのレシピ


カルボナーラ
完成画像はイメージです。

電子レンジだけで作る、カルボナーラパスタ。

ソースはしっかり濃厚でチーズの旨味も感じらる、本格的な一皿です。

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材料【1人分】
スパゲッティ（5～7分ゆでのもの）100g
ベーコン40g
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
水220cc
顆粒コンソメ小さじ1
生クリーム（又は植物性ホイップ）100cc
卵1個
粉チーズ適量
塩適量
こしょう適量
粗びき黒こしょう適量

⇒話題沸騰！山本ゆりさんの耐熱調理容器ひとつでワングラスクッキングのレシピはこちら

作り方【調理時間：15分】
  1. ベーコンは6mm角ぐらいの棒状に切る。
  2. 耐熱容器にスパゲッティを半分に折って斜めに入れ、1、塩ひとつまみ、おろしにんにく、分量の水を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで8分加熱する。
  3. ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ大さじ1、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせておく。
  4. 2を取り出して生クリーム、顆粒コンソメを加え、600Wの電子レンジで1分加熱する。
  5. 4を取り出して熱いうちに3を加え、しっかり混ぜ合わせ、とろみがついたら器に盛り、黒こしょう、粉チーズをふる。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「レンジでカルボナーラ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2026/2/20）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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