Name: 【ウワサのお客様】マグロのペペロンチーノ風ソテーのレシピ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4～5人前
Cuisine: 日本料理
Ingredients: マグロ 150～200g; 塩、こしょう 各適量; オリーブオイル 適量; フライドガーリック 適量; オリーブオイル 12g; コンソメ顆粒 3g; おろしにんにく 10g; 鷹の爪（輪切り） 適量

作美雪（さくみゆき）

2026年2月6日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』～レジェンド寮母VS航空自衛隊～で放送された、「マグロのペペロンチーノ風ソテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のウワサのお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画です。

村野さんは今回、日々過酷な訓練を頑張る航空自衛隊の沖縄基地へ出張クッキング！

見たらすぐに作りたくなる、力を生み出す絶品パワー飯が続々登場します♪

1. マグロのペペロンチーノ風ソテーのレシピ
2. ウワサのお客さまの最新レシピ
3. 村野明子さんのレシピ本

マグロのペペロンチーノ風ソテーのレシピ

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完成画像はイメージです。

塩こしょうしたマグロを焼き上げる！ニンニクたっぷりのペペロンチーノ風ソースでいただきます

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材料【4～5人前】

マグロ	150～200g
塩、こしょう	各適量
オリーブオイル	適量
フライドガーリック	適量

＜ペペロンチーノ風ソース＞
オリーブオイル	12g
コンソメ顆粒	3g
おろしにんにく	10g
鷹の爪（輪切り）	適量

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作り方【調理時間：30分】

マグロに塩コショウで下味をつけ、オリーブオイル（適量）を塗る。フライパンで好みの加減になるまで焼く。
ボウルにオリーブオイル・コンソメ・おろしにんにく・鷹の爪を入れて混ぜる。
焼いたマグロに（２）を塗り、一口大にスライスする。フライドガーリックを乗せたら、完成です

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【ウワサのお客様】レジェンド寮母村野明子さんのレシピまとめ。最強の空自飯（2月6日）

2026年2月6日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』で放送された、「レジェンド寮母の出張クッキング」のレシピをまとめたのでをご紹介し...

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厚揚げの豚バラ巻き

2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

レジェンド寮母村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。
　
動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー！
村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪

うわさのお客さま厚揚げの豚バラ巻き

【材料】

豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース

焼きサーモンのマリネ

2022-09-30 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)

香ばしく揚げ焼きしたサーモンを使ったマリネです。
　
酸味でサッパリ食欲をそそります。

うわさのお客様焼きサーモンのマリネ

【材料】

鮭の切り身、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ピーマン、ベビーチーズ、紫タマネギ、カンタン酢

アボカドソースのよだれ鶏

2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)

コストコ満腹ダイエットメニュー２品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。
　
鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。
アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。

噂のお客さまアボカドソースのよだれ鶏

【材料】

鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ

おからオートミールとんかつ

2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)

食べて痩せる！コストコ満腹ダイエットメニュー1品目は、最強のダイエット食材「おからパウダー」とオートミールを使ったとんかつです。
　
豚ヒレ肉は、高タンパク低脂質でダイエットにピッタリ！
おからパウダーは、小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維が豊富なのでダイエットに最適です。さらに衣にはオートミールを使ったダイエットとんかつの作り方です。
オリーブオイルで揚げることで代謝もUP♪

噂のお客さまおからオートミールとんかつ