2026年1月30日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「やみつき甘辛マヨ蓮根」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
やみつき甘辛マヨ蓮根のレシピ
香ばしく焼いたホクホクのレンコンに甘辛ダレをからめて特製マヨソースをかけました。
こっくり味でごはんが進む一皿です。
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| れんこん | 180g | 片栗粉 | 大さじ1 | いりごま（白） | 適量 | 青ねぎ（細・小口切り） | 適量 | サラダ油 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 | みりん | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ1 | 水 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 小さじ2 | オリーブ油 | 小さじ1 | 水 | 小さじ1/2 |
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- れんこんは皮をむいて4～5mm厚さに切り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油適量を熱してれんこんを並べ入れ、中火で焼く。
- 両面こんがりするまで焼いたら、フライパンの余分な油をふき取る。
- ＜甘辛ダレ＞といりごまを加えてからめ、器に盛る。
- ＜マヨソース＞をかけ、青ねぎの小口切りを散らしたら完成です。
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山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
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【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
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レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
冷製トマトマヨクリームパスタ
2026-06-26 (公開) ／ 2026-06-25 (更新)
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レンチンでパスタを茹でられるので、夏の暑い日にも火を使わずに作れます。
【材料】
スパゲッティ、水、トマトの水煮缶、ツナ缶、青じそ、マヨネーズ、砂糖、めんつゆ、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブオイル
ハッシュドコーン
2026-06-19 (公開) ／ 2026-06-18 (更新)
【材料】
スイートコーン、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、サラダ油、粗びき黒こしょう
ツナきゅうり豆腐
2026-06-19 (公開) ／ 2026-06-18 (更新)
【材料】
豆腐、ツナ缶、きゅうり、ごまドレッシング、めんつゆ、ラー油
いろいろ野菜のだしサラダ
2026-06-12 (公開) ／ 2026-06-11 (更新)
和風だしが味の決め手！野菜とささみの和え物です。
ミニトマトやコーンを足したり、お好みの具材でアレンジするのもおすすめですよ。
【材料】
ブロッコリー、オクラ、ささみ、酒、水、塩、砂糖、顆粒和風だしの素、ごま油、しょうゆ、白いりごま
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「やみつき甘辛マヨ蓮根」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2026/1/30）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他