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【DAIGOも台所】やみつき甘辛マヨ蓮根のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月30日）

【DAIGOも台所】やみつき甘辛マヨ蓮根のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月30日）
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2026年1月30日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「やみつき甘辛マヨ蓮根」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

やみつき甘辛マヨ蓮根のレシピ



完成画像はイメージです。

香ばしく焼いたホクホクのレンコンに甘辛ダレをからめて特製マヨソースをかけました。

こっくり味でごはんが進む一皿です。

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材料【2人分】
れんこん180g
片栗粉大さじ1
いりごま（白）適量
青ねぎ（細・小口切り）適量
サラダ油適量
＜甘辛ダレ＞※混ぜ合わせる
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
水大さじ1
＜マヨソース＞※混ぜ合わせる
マヨネーズ小さじ2
オリーブ油小さじ1
水小さじ1/2

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作り方【調理時間：15分】
  1. れんこんは皮をむいて4～5mm厚さに切り、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油適量を熱してれんこんを並べ入れ、中火で焼く。
  3. 両面こんがりするまで焼いたら、フライパンの余分な油をふき取る。
  4. ＜甘辛ダレ＞といりごまを加えてからめ、器に盛る。
  5. ＜マヨソース＞をかけ、青ねぎの小口切りを散らしたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「やみつき甘辛マヨ蓮根」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2026/1/30）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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