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【DAIGOも台所】鶏のどっさりねぎ塩だれ炒めのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月23日）

【DAIGOも台所】鶏のどっさりねぎ塩だれ炒めのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月23日）
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2026年1月23日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「鶏のどっさりねぎ塩だれ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

鶏のどっさりねぎ塩だれ炒めのレシピ



完成画像はイメージです。

しっとり柔らかい鶏肉に長ネギのたれがたっぷり絡んで絶品！

ごはんによく合うボリュームおかずです。

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材料【2人分】
鶏もも肉1枚（300g）
長ねぎ1本
粗挽き黒こしょう適量
＜Ａ＞
顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
みりん小さじ2
塩適量
こしょう適量
ごま油大さじ1

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作り方【調理時間：15分】
  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. ポリ袋に＜Ａ＞を入れて混ぜる。
  3. 鶏もも肉はフォークで穴をあけ、一口大に切り、（２）に加えてもみ込む。
  4. フライパンを熱して鶏肉の皮目を下にして入れ、弱火～中火で焼く。こんがりしたら裏返して火を通し、長ねぎと残っているつけだれを入れて炒める。
  5. 器に盛り、黒こしょうをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「鶏のどっさりねぎ塩だれ炒め」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2026/1/23）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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