Name: 【DAIGOも台所】レンジだけでかぼちゃケーキのレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15.6cm角の耐熱容器1台分
Cuisine: 日本料理
Ingredients: かぼちゃ 1/4個（250g）; バター 20g; 砂糖 大さじ4; 卵 1個; 牛乳 大さじ2; 小麦粉 大さじ3; 片栗粉（飾り用として） 適量

作美雪（さくみゆき）

2025年10月24日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジだけでかぼちゃケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

1. レンジだけでかぼちゃケーキのレシピ
2. 山本ゆりさんの最新レシピ

レンジだけでかぼちゃケーキのレシピ

完成画像はイメージです。

材料【15.6cm角の耐熱容器1台分】

かぼちゃ	1/4個（250g）
バター	20g
砂糖	大さじ4
卵	1個
牛乳	大さじ2
小麦粉	大さじ3
片栗粉（飾り用として）	適量

作り方【調理時間：15分】

かぼちゃは種とわたを取り、皮を切り落として4cm角に切る。耐熱ボウルに入れて水大さじ2（分量外）をかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分30秒加熱する。
かぼちゃの水気をきり、耐熱ボウルに戻し入れて、なめらかになるまでつぶす。
つぶしたかぼちゃにバター・砂糖・卵・牛乳の順に加えて泡立て器でよく混ぜる。小麦粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
耐熱容器にオーブン用シートを敷き、生地を流し入れ、底を打ちつけて気泡をつぶす。ラップをせずに電子レンジで3分加熱する。
食べやすい大きさに切って器に盛り、片栗粉をふったら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。