2025年9月5日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「そうめんチヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
そうめんチヂミのレシピ
ゆでて残ったそうめんを使ったパリパリ食感のチヂミです。
チーズやベーコンを加えて、食べ応えアップ！
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| ゆでたそうめん | 約150g | ベーコン | 1枚 | 青ねぎ（細） | 1/2束 | 片栗粉 | 大さじ2 | 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 | ピザ用チーズ | 30g | ごま油 | 大さじ1/2 | サラダ油 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ1 | 酢 | 大さじ1 | 砂糖 | ひとつまみ | ラー油 | 適量 |
- そうめんはザルに入れて水でほぐし、ハサミで3cm幅くらいに切る。青ねぎは小口切り、ベーコンは1cm角に切る。
- ボウルに（１）を入れ、片栗粉・、鶏ガラスープの素・ピザ用チーズを加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、（２）を広げて入れ、押さえながら焼く。
- こんがり焼けたら裏返して焼き、ごま油を鍋肌から入れて強火にし、表面をカリッとさせる。
- まな板に取り出し、食べやすく切って器に盛る。混ぜ合わせたタレを添えたら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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【材料】
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【材料】
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【材料】
鶏もも肉、長ねぎ、粗挽き黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、塩、ごま油
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【材料】
玉ねぎ、豚バラ肉、片栗粉、食パン、ピザ用チーズ、サラダ油、砂糖、しょうゆ、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、サニーレタス、ミニトマト
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「そうめんチヂミ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2025/9/5）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他