2025年9月5日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「そうめんチヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
そうめんチヂミのレシピ
ゆでて残ったそうめんを使ったパリパリ食感のチヂミです。
チーズやベーコンを加えて、食べ応えアップ！
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| ゆでたそうめん | 約150g | ベーコン | 1枚 | 青ねぎ（細） | 1/2束 | 片栗粉 | 大さじ2 | 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 | ピザ用チーズ | 30g | ごま油 | 大さじ1/2 | サラダ油 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ1 | 酢 | 大さじ1 | 砂糖 | ひとつまみ | ラー油 | 適量 |
- そうめんはザルに入れて水でほぐし、ハサミで3cm幅くらいに切る。青ねぎは小口切り、ベーコンは1cm角に切る。
- ボウルに（１）を入れ、片栗粉・、鶏ガラスープの素・ピザ用チーズを加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、（２）を広げて入れ、押さえながら焼く。
- こんがり焼けたら裏返して焼き、ごま油を鍋肌から入れて強火にし、表面をカリッとさせる。
- まな板に取り出し、食べやすく切って器に盛る。混ぜ合わせたタレを添えたら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
冷製トマトマヨクリームパスタ
2026-06-26 (公開) ／ 2026-06-25 (更新)
マヨネーズとの絶妙なバランスでトマトの酸味がマイルドになり、絶品トマトソースに。
レンチンでパスタを茹でられるので、夏の暑い日にも火を使わずに作れます。
【材料】
スパゲッティ、水、トマトの水煮缶、ツナ缶、青じそ、マヨネーズ、砂糖、めんつゆ、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブオイル
ハッシュドコーン
2026-06-19 (公開) ／ 2026-06-18 (更新)
【材料】
スイートコーン、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、サラダ油、粗びき黒こしょう
ツナきゅうり豆腐
2026-06-19 (公開) ／ 2026-06-18 (更新)
【材料】
豆腐、ツナ缶、きゅうり、ごまドレッシング、めんつゆ、ラー油
いろいろ野菜のだしサラダ
2026-06-12 (公開) ／ 2026-06-11 (更新)
和風だしが味の決め手！野菜とささみの和え物です。
ミニトマトやコーンを足したり、お好みの具材でアレンジするのもおすすめですよ。
【材料】
ブロッコリー、オクラ、ささみ、酒、水、塩、砂糖、顆粒和風だしの素、ごま油、しょうゆ、白いりごま
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「そうめんチヂミ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2025/9/5）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他