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【DAIGOも台所】鯖の味噌煮のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（8月29日）

【DAIGOも台所】鯖の味噌煮のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（8月29日）
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2025年8月29日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「鯖の味噌煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

焼き肉のタレ＆レンチンで！鯖の味噌煮のレシピ



完成画像はイメージです。

味付けになんと焼き肉のタレを使ったサバの味噌煮です。

レンジでチンするだけなのに、煮込んだような深みを感じられます。

鯖の身もふっくらとして、濃厚なタレとマッチ！朝ご飯にもおすすめです。

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材料【2人分】
さば2切れ（200g）
みそ大さじ1/2
焼肉のたれ大さじ2
水大さじ2
青ねぎ（細・小口切り）適量
作り方【調理時間：15分】
  1. 耐熱容器にみそ・焼肉のたれ・水を入れて混ぜ合わせる。
  2. さばは洗ってペーパータオルで水気を取り、皮目を下にして（１）に入れる。
  3. ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  4. 粗熱が取れたら裏返して冷まし、器に盛る。
  5. 青ねぎの小口切りをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「サバの味噌煮」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2025/8/29）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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