キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【家事ヤロウ】崩れるギリギリやわらかハンバーグのレシピ。土井善晴先生のお悩み解決SP（8月26日）

【家事ヤロウ】崩れるギリギリやわらかハンバーグのレシピ。土井善晴先生のお悩み解決SP（8月26日）
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2025年8月26日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～土井流ギモン解消レシピ～ で放送された、「崩れるギリギリ！やわらかハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、レジェンド料理研究家の土井善晴さんが、巷の悩みをスパッと解消するアイデアレシピを教えてくれました。

時短カレーや失敗しない茶碗蒸し＆激ウマオムライスなど、永久保存版の土井流レシピが続々登場します♪

目次

崩れるギリギリ！やわらかハンバーグのレシピ

⇒大好評！土井流ギモン解消レシピまとめはコチラ


崩れるハンバーグ
完成画像はイメージです。

崩れるギリギリ！土井先生の柔らかハンバーグの作り方です。
　
余計なものは入れない＆余計なことはしない。シンプルで美味しいハンバーグに仕上げます♪

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材料【２人分】
合いびき肉250g
たまねぎ200g（みじん切り）
食パン（6枚切り）1/2枚
牛乳50cc
卵（S）1個
サラダ油
＜Ａ＞
塩小さじ1/2
ナツメグ少々
（粗びき）黒こしょう少々
＜ソース＞
練りがらし小さじ1/2～1
トマトケチャップ70g
赤ワイン大さじ1
ウスターソース大さじ1

⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 食パンはちぎってボウルに入れ、牛乳を加えて浸す。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、たまねぎを炒める。焼き色がついたら、皿に取り出して冷ます。
  3. 大きめのボウルにひき肉を入れて（１）、（２）、卵、＜Ａ＞を加え、軽く混ぜる。
  4. 手にサラダ油を薄く塗る。肉ダネを2つに分け、1つずつだ円形にまとめる。
  5. フライパンにサラダ油大さじ1/2をひいてハンバーグを並べ、中火にかける。
  6. 焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして8～10分間蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、器に盛る。
  7. ソースをつくる。ハンバーグを焼いたフライパンの余分な油を拭き取り、ソースの材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  8. ハンバーグにソースをかけたら、完成です。



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みりん生キャラメル

2025-09-02 (公開)

材料はたったふたつ！みりんと生クリームだけで作れる絶品デザートです♪

【材料】

本みりん、生クリーム

　

海苔とベーコンの炊き込みご飯

2025-09-02 (公開)

家事ヤロウの人気No.1炊き込みご飯！放送後、SNSでは作ってみた報告があふれかえった話題のレシピです♪
　
海苔とベーコンの相性がバツグンの絶品炊き込みご飯の作り方です

【材料】

米、角切りベーコン、焼きのり、酒、白だし、しょうゆ、コンソメ、バター

　

ノリア（海苔ドリア）

2025-09-02 (公開)

和田明日香さんが提案した、海苔を使ったホワイトソースたっぷりのドリアです。
　
バターとめんつゆで下味をつけたご飯に、海苔を加えたホワイトソースをかけて、トッピングの鶏肉を乗せて焼いた、新感覚のドリアの作り方です。

グラタン

【材料】

鶏ささみ、マヨネーズ、粉チーズ、温かいごはん、バター、めんつゆ、ピザ用チーズ、刻み海苔、小麦粉、牛乳、焼きのり、コンソメ顆粒、塩

　

おかえりマンゴー

2025-09-02 (公開)

ドライマンゴーを市販のヨーグルトに一晩つけるだけで、まるでフレッシュなマンゴーに蘇ります。

甘く濃厚になったヨーグルトと、みずみずしくよみがえったマンゴーの相性は抜群！

【材料】

ヨーグルト、ドライマンゴー

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウで話題の、土井善晴さんのレシピをまとめました

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2025/8/25）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、阿部サダヲ、松たか子、土井善晴　他