2025年8月26日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~土井流ギモン解消レシピ~ で放送された、「昔ながらのオムライス」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、レジェンド料理研究家の土井善晴さんが、巷の悩みをスパッと解消するアイデアレシピを教えてくれました。
時短カレーや失敗しない茶碗蒸し&激ウマオムライスなど、永久保存版の土井流レシピが続々登場します♪
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土井流 昔ながらのオムライスのレシピ

チキンライスが主役の脱ふわトロ!卵1つで作れる昔ながらのオムライスを、土井善晴さんが教えてくれました♪
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| 卵 | 4個 | 塩 | 適量 | サラダ油 | 適量 | バター | 適量 |
| ご飯 | 400g | 鶏もも肉 | 120g | 塩 | 小さじ1/3 | こしょう | 少々 | たまねぎ | 120g | グリンピース | 50g | トマトケチャップ | 80g |
- チキンライスを作る。鶏もも肉はさいの目(約1cm角)に切り、塩(小さじ1/3)・こしょう少々をふって下味をつける。
- たまねぎは約1cm角に切る。グリンピースは塩少々を入れた熱湯でゆで、湯をきる。
- フライパンにサラダ油大さじ1、バター10gを中火で熱し、泡立ってきたらご飯を広げ入れる。軽く焼き色がついたら上下を返してほぐし、これを繰り返して炒め、取り出しておく。ここでチャーハンのようにパラパラに炒めなくても、全体が熱くなれば十分。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2、バター10gを足して熱し、泡立ってきたら強火にして鶏肉を広げ入れ、焼き色をつける。たまねぎも広げ入れ、触らずに焼きつけて炒める。
- トマトケチャップを加えてざっと混ぜ、触らずにじっくりと焼いていく。
- 茶色っぽく、香ばしくなったら、ご飯を戻しいれる。塩少々をふって味を調え、グリンピースを炒め合わせて火を止める。
- 卵で包む。卵2個に塩少々を加えてほぐす。フライパンにサラダ油大さじ1/2とバター5gを強めの火で熱し卵を一気に流す。ところどころふくらんでくるので菜箸で突き、半熟状にする。
- 火から下ろし、チキンライスの半量を縦長にのせる。
- の右端をフライパンの左端に沿わせ、フライパンをかぶせるように手首をクルリと返し、チキンライスを巻き込みながら盛る。好みでケチャップ(分量外)をかける。
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家事ヤロウ!!!最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
かるくてふわふわ、専門店も続々登場している台湾カステラを、炊飯器とホットケーキミックスで作ります。
【材料】
サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄、卵白
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
のどぐろだし塩、温かいご飯、ごま油
究極の革命そば
2022-01-11 (公開) / 2025-04-19 (更新)
乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
乾麺そば、長ネギ、つゆの素、水、ブラックペッパー、かつお節、えごま油
みりん生キャラメル
2025-09-02 (公開)
材料はたったふたつ!みりんと生クリームだけで作れる絶品デザートです♪
【材料】
本みりん、生クリーム
海苔とベーコンの炊き込みご飯
2025-09-02 (公開)
家事ヤロウの人気No.1炊き込みご飯!放送後、SNSでは作ってみた報告があふれかえった話題のレシピです♪
海苔とベーコンの相性がバツグンの絶品炊き込みご飯の作り方です
【材料】
米、角切りベーコン、焼きのり、酒、白だし、しょうゆ、コンソメ、バター
ノリア(海苔ドリア)
2025-09-02 (公開)
和田明日香さんが提案した、海苔を使ったホワイトソースたっぷりのドリアです。
バターとめんつゆで下味をつけたご飯に、海苔を加えたホワイトソースをかけて、トッピングの鶏肉を乗せて焼いた、新感覚のドリアの作り方です。
【材料】
鶏ささみ、マヨネーズ、粉チーズ、温かいごはん、バター、めんつゆ、ピザ用チーズ、刻み海苔、小麦粉、牛乳、焼きのり、コンソメ顆粒、塩
おかえりマンゴー
2025-09-02 (公開)
ドライマンゴーを市販のヨーグルトに一晩つけるだけで、まるでフレッシュなマンゴーに蘇ります。
甘く濃厚になったヨーグルトと、みずみずしくよみがえったマンゴーの相性は抜群!
【材料】
ヨーグルト、ドライマンゴー
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウで話題の、土井善晴さんのレシピをまとめました
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2025/8/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、阿部サダヲ、松たか子、土井善晴 他
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