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【家事ヤロウ】魚コロッケ（ギョロッケ）のレシピ。平野レミさんの築地1000円定食（4月22日）

【家事ヤロウ】魚コロッケ（ギョロッケ）のレシピ。平野レミさんの築地1000円定食（4月22日）
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2025年4月22日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された、「カマで作る魚ロッケ（ギョロッケ）」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさん＆橋本環奈さんが今外国人で賑わう築地に潜入！海鮮専門店の新鮮食材で絶品1000円定食を作ります♪

目次

カマで作る魚ロッケ（ギョロッケ）のレシピ


魚コロッケ
完成画像はイメージです。

カマを買ったらコレ！安いカマでつくる、ご飯がすすむ絶品魚コロッケです
　
塩をふってオーブンで焼いたカマは、ほぐしていろんな料理に使えます♪

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材料【2人分】
レンコン（皮ごと）100g
玉ねぎ（みじん切り）50g
マヨネーズ大さじ2
塩小さじ1/4
黒こしょう少々
片栗粉大さじ1
ほぐしたカマ150g
パン粉適量
揚げ油適量
＜マグロのカマ焼き＞※作りやすい分量
マグロのカマ1個
塩少々

⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. マグロのカマに塩（少々）をふり、250℃に熱したオーブンに入れ約40分焼く
  2. 焼きあがったら骨から身を外してほぐす。
    骨や皮は水から煮出すだけで、絶品スープになります。
  3. ポリ袋にマグロを入れ、袋の上からもんでさらに細かくする。
  4. れんこんは皮ごとすりおろす。
  5. ボウルに玉ねぎ・マヨネーズ・塩・黒コショウ・片栗粉を入れ、まぐろ・れんこんを加えて練り混ぜる。
  6. 手にとって丸く成形し、ドライパン粉をまぶす。
  7. 170度の油に入れ、きつね色になるまで揚げる。



↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピ一覧はこちら↓↓↓
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ピーマン、トマト、パセリ、たまねぎ、酢、しょうゆ、こしょう、塩麹

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2025/4/22）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、橋本環奈、平野レミ　他