2025年3月21日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「ウインナーと卵のバター醤油焼き飯」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
ウインナーと卵のバター醤油焼き飯のレシピ

和風だしの隠し味がきいた、バターの風味豊かなパラパラ炒飯です。
コロコロ入ったウインナーとふんわり卵の組み合わせは、お子さんにも大好評!
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ウインナー | 3本 | 玉ねぎ | 1/2個 | 卵 | 2個 | ご飯 | 400g | 顆粒和風だしの素 | 大さじ1/2 | 塩、粗挽き黒こしょう | 各適量 | バター | 10g | しょうゆ | 小さじ2 | ドライパセリ、サラダ油 | 各適量 |
- 玉ねぎはみじん切りにし、ウインナーは小口切りにする。卵は溶きほぐす。
- フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、半熟になったら取り出す。
- 同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて玉ねぎ・ウインナーを加え、中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、サラダ油(適量)を足してご飯を加えて炒め合わせる。
- 卵を戻し入れ、だしの素・塩・黒こしょう・バターを加えて炒め、鍋肌からしょうゆを入れて炒める。
- 器に盛り、黒こしょう・ドライパセリをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) / 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ3人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) / 2025-04-19 (更新)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単&絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) / 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク&生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
鶏のうまだれ蒸し&豆苗とトマトのサラダ
2025-04-25 (公開)
レンジで簡単に作れてお肉も柔らか!特製うまだれがよく合います。
さっぱりとしたトマトと豆苗のサラダとご一緒にどうぞ。
【材料】
鶏もも肉、塩、こしょう、万能ねぎ、いりごま、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、豆苗、トマト、ツナ缶、すりごま、顆粒鶏ガラスープの素、ぽん酢
豚と野菜のピリ辛みそうどん
2025-04-18 (公開)
いろんな味わいがあってピリッとスパイス感もある、すごく複雑な味のスープ。具だくさんでちゃんと栄養が摂れるのもいいし、これが冷凍うどんで簡単にできるのも最高です!
【材料】
白菜、にんじん、長ねぎ、豚バラ肉、ごま油、おろしにんにく、豆板醤、冷凍うどん、牛乳、すりごま、ラー油、顆粒鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、みそ、水
白身魚の中華蒸し
2025-04-11 (公開) / 2025-04-19 (更新)
電子レンジで手軽に作れるお魚レシピです。
鯛の身がフワフワに仕上がり、仕上げにごま油をかけた中華風の味付けが絶妙な一皿!
【材料】
鯛の切り身、長ねぎ、しょうが、水菜、塩、ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
豚バラうまだれ
2025-04-04 (公開) / 2025-04-19 (更新)
甘辛い豚肉と茹でたキャベツの甘さが絶妙!
ご飯によく合う濃いめのおかずレシピです。
【材料】
豚バラ薄切り肉、キャベツ、酒、白いりごま、粗挽き黒こしょう、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「ウインナーと卵のバターしょうゆ焼き飯」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所(2025/3/21)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他
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