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【DAIGOも台所】チリコンカンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（3月28日）

【DAIGOも台所】チリコンカンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（3月28日）
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2025年3月28日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「チリコンカン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

チリコンカンのレシピ


チリコンカン
完成画像はイメージです。

肉や豆をチリパウダーで煮込んだスパイシーなアメリカ料理です。

たっぷりの野菜も入って栄養満点！

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材料【4人分】
合いびき肉250g
大豆（ドライパック）200g
玉ねぎ1/2個（100g）
にんじん1/3本（50g）
おろしにんにくチューブの場合6cm
チリパウダー小さじ3
トマトの水煮（カットタイプ）400g
水100cc
顆粒コンソメスープの素大さじ1
トマトケチャップ大さじ2
砂糖小さじ2
塩、こしょう、サラダ油適量
作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。
  2. フライパンにサラダ油（適量）を熱し、玉ねぎ・にんじん・合いびき肉・おろしにんにくを中火で炒め、チリパウダーを加えてさらに炒める。
  3. トマトの水煮・水・コンソメスープの素・トマトケチャップ・砂糖・大豆を加え、フタをずらしてのせ、時々混ぜながら弱火～中火で8分ほど煮る。
  4. フタを取って火を強め、とろみがつくまで煮つめ、塩、こしょうで味を調える。
  5. 器に盛りつけたら、完成です



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「チリコンカン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2025/3/28）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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