【DAIGOも台所】ハッシュド大根のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(3月7日)

【DAIGOも台所】ハッシュド大根のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(3月7日)

2025年3月7日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「ハッシュド大根」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

ハッシュド大根のレシピ


ハッシュド大根
完成画像はイメージです。

ハッシュドポテトならぬ、ハッシュド大根!

大根のシャキシャキ食感とチーズのもっちり感のコントラストが絶妙で、ベーコンの塩味があいまってクセになる一品です。

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材料【2人分】
大根250g
ベーコン2枚
片栗粉大さじ3
ピザ用チーズ50g
ひとつまみ
サラダ油適量
だししょうゆ適量
作り方【調理時間:15分】
  1. 大根は皮をむいて細切りにし、ベーコンは1cm角に切る。ボウルに入れ、片栗粉・チーズ・塩を加えて混ぜる。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1)をひいて弱めの中火で熱し、(1)を入れて広げ、蓋をして焼く。
  3. こんがり焼き色がついたら裏返し、サラダ油(小さじ1くらい)を足し、両面こんがり焼く。
  4. 食べやすく切って器に盛り、だししょうゆを添えたら完成です。



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ハッシュドチキン

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「ハッシュド大根」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2025/3/7)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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