2025年1月4日のTBS系『ジョブチューン』~新春4時間SP~ で放送された、餃子の王将イチ押しメニューVS超一流料理人のジャッジ結果をご紹介します。
今日のジョブチューンは新春4時間SP!
ジャッジ企画には餃子の王将が3度目の挑戦!改良を加えた看板商品の餃子や、2ヶ月で100万食を達成した新たな看板ラーメン、中華の王道メニューなどで超一流の中華料理人に挑みます。
目指すは中華ジャッジ初の全品合格!勝負のゆくえは?!
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- 1. 餃子の王将イチ押しBEST10ランキング
- 1.1. 【前哨戦:第12位】海鮮あんかけ焼そば【合格!】
- 1.2. 【前哨戦:第11位】鶏の唐揚【パーフェクト!!】
- 1.3. 【第10位】焼そば(ソース)【合格!】
- 1.4. 【第9位】炒飯【パーフェクト!!】
- 1.5. 【第8位】野菜炒め【パーフェクト!!】
- 1.6. 【第7位】麻婆豆腐【不合格…】
- 1.7. 【第6位】野菜たっぷり担々麺【合格!】
- 1.8. 【第5位】油淋鶏【パーフェクト!!】
- 1.9. 【第4位】五目あんかけラーメン【パーフェクト!!】
- 1.10. 【第3位】にんにくゼロ生姜餃子【パーフェクト!!】
- 1.11. 【第2位】忘れられない中華そば【合格!】
- 1.12. 【第1位】餃子【パーフェクト!!】
- 2. ジャッジした超一流料理人のお店
餃子の王将イチ押しBEST10ランキング
↓↓↓同日放送!ローソンスイーツまとめ↓↓↓
【前哨戦:第12位】海鮮あんかけ焼そば【合格!】
おはようございます❗️京都は☀土曜日の今日は昨日が遅かったのでまだ寝ます💤起きてからも今日はゆっくりdayにするつもりです☺このお休みも毎日動いてたので💦先日餃子の王将さんへ🍴新製品の海鮮あんかけ焼そばを戴きました✨具沢山に海鮮出汁の旨味が効いた餡が麺に絡みます😁#焼きそば #麺好き pic.twitter.com/DNB4M3ZdZ0
— たっけー!相手を想う気持ち❗ (@5TZ4sqKfrqrM0n8) January 3, 2025
価格:858円
最大の特徴はたっぷりの具材です。主役の海鮮はプリプリのえび・イカ・ほたてを使用。白菜やしいたけなど10種類の具材とともにオイスターソースやしょうゆをブレンドしたソースで味付けし、隠し味に魚介のエキスを加えて海鮮とあんがより馴染むように仕上げています。
仕上げにごま油を回しかけて香ばしさをアップ!カリカリの両面焼きそばにたっぷりのあんをかけた一品です。
合格4人 不合格3人
【前哨戦:第11位】鶏の唐揚【パーフェクト!!】
【鶏の唐揚】
若鶏を店舗でタレに漬け込み、丁寧に揉み込んでいるので、ジューシーでやわらか~い❣
カラッと揚がった衣の食感も食欲をそそります😊大人からお子様まで幅広い層に愛されている、#餃子の王将 の大人気メニューです✨ pic.twitter.com/YZlK2UlOjj
— 餃子の王将 公式 (@Ohsho_campaign) November 14, 2024
価格:693円
ジューシーで食べごたえのある王将らしさを残し、より美味しさを追求しました。
合格7人 不合格0人
【第10位】焼そば(ソース)【合格!】
餃子の王将で焼そば(ソース)。野菜をちょうどいい感じで食べられる。肉も結構入っている。餃子(一人前)と春巻(ジャストサイズ)も追加。 pic.twitter.com/3HGe6ttzfp
— 桂木裕 (@mayakima) August 10, 2024
価格:605円
豚肉はまず油通しして旨味を閉じ込めてから、炒めて風味を出した香味野菜やキャベツなどの具材と合わせ、カレー粉を隠し味に加えたスパイシーなソースと合わせます。
両面に焼き目をつけた香ばしい麺と絡めて、食欲そそること間違い無しの一品に仕上げました。
合格6人 不合格1人
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【第9位】炒飯【パーフェクト!!】
『餃子の王将』炒飯&餃子 (^q^) pic.twitter.com/XrMuETMje7
— 双魚緑憂☆(ふたみ みう (@piscesmiu) January 4, 2025
価格:627円
ポイントはネギの香り!チャーハンを炒める油を焦がしネギ油にし、ねぎの香り高く仕上げました。
角切りチャーシューを加えて炒めたら、醤油ベースの特製ダレで味付け、仕上げに刻んだ青ネギ&白ネギを加えて香りをよりアップさせました。
合格7人 不合格0人
【第8位】野菜炒め【パーフェクト!!】
餃子の王将初め
餃子も野菜炒めも美味しかった#餃子の王将 pic.twitter.com/JzjtyvX4O8— なかの (@nakanofukuoka) January 4, 2025
価格:649円
にんにくとしょうがをしっかり炒めて香りをたて、白菜・きくらげ・きゃべつを鶏ガラスープを入れて炒めていきます。
キャベツは大きめに切ることで食べ応えをUPさせ、鶏ガラスープで蒸し焼きにすることで野菜に均一に日が入りしっとりシャキシャキ食感に仕上がります。
自家製ダレに水溶き片栗粉をいれることで、野菜にタレが絡み旨味をしっかり味わえます♪
合格7人 不合格0人
【第7位】麻婆豆腐【不合格…】
ドラムセット
王将の麻婆豆腐バカ美味い🤦♂️ pic.twitter.com/FIP44js6M3
— HUYU (@cola_agx_04) December 28, 2024
価格:660円(東日本)
豚ミンチの炒め時間を伸ばして香りと旨味をより引き出し、豆板醤・甜麺醤に香りの肝となる豆鼓を加えてさらに炒めてよりコクと香りをアップさせました。
さらに鶏ガラスープやしょうゆダレ、木綿豆腐を入れて水溶き片栗粉でとろみ付け。
仕上げに辛味が強い特製ラー油で焼き付けることで香りが立ち、本格的な麻婆豆腐に仕上げました。
合格3人 不合格4人
【第6位】野菜たっぷり担々麺【合格!】
餃子の王将
野菜たっぷり担々麺フェアセットB餃子追加美味しかったです! pic.twitter.com/LwfFbMjUvV
— クドウヒロオ@2/23 ROCKATERIA (@hiroogirl1114) July 23, 2024
価格:825円
キャベツ・もやし・チンゲンサイを炒めてから鶏ガラスープとしょうゆダレを加えたら、芝麻醤でごまの風味をプラスしまろやかに仕上げました。
自家製の中太麺に炒めた野菜とスープ、店舗で作った肉味噌に白ネギ、粗めの一味唐辛子、特製ラー油をかけた食べごたえのある担々麺です。
合格4人 不合格3人
【第5位】油淋鶏【パーフェクト!!】
夕食に王将の油淋鶏。なぜかと言うと、今朝の夢で、油淋鶏を注文して待っていたら大地震が発生して食べられないまま目覚めてしまったから。起きてすぐに地震速報確認したけど、現実では揺れていないようで良かった。朝からお預けを食らった油淋鶏は格別でした pic.twitter.com/f98ckYHyvy
— 高浜むつき (@mtk1986) October 2, 2024
価格:638円
酢・しょうゆをベースにしたソースにニンニク・しょうが・白ネギを加えて鮮度よく仕上げました。
ネギの切り方にもこだわり、味にバラつきがでないよう形状を統一し、店舗ごとにフレッシュな状態で提供しています。
合格7人 不合格0人
【第4位】五目あんかけラーメン【パーフェクト!!】
\餃子の王将の冬の人気メニューといえば❓/
正解は、、、
【五目あんかけラーメン】🍜✨この冬はもうお召し上がりいただけましたか?
リピーターの方もまだの方も、何度でも食べて頂きたい一品です😊https://t.co/Ymzo6UO5Ak pic.twitter.com/QaH4YYahud— 餃子の王将 公式 (@Ohsho_campaign) December 28, 2024
価格:825円
豚肉とえびを油通ししてから、にんじんや白菜など12種類の具材を炒めています。野菜は新鮮さを活かすために丸ごと仕入れて店舗でカット。
こだわりのスープはかつおや昆布、ほたてなどにオイスターソースを混ぜた魚介ダレに鶏ガラスープを加え、さらに大ぶりなシイタケを加えて煮込むことでだしと共に旨味をアップさせています。
仕上げにフレッシュな刻み生姜をトッピングした寒い冬にピッタリの一品です。
合格7人 不合格0人
【第3位】にんにくゼロ生姜餃子【パーフェクト!!】
【にんにくゼロ生姜餃子】
にんにくを使用せず、国産生姜を通常の餃子の約2倍使用しています🥟🥟
「餃子は食べたいけど、においが気になるなぁ🤔」という時にも👍✨
にんにくゼロでも、生姜の風味が効いた食べ応えのある味わいです💖
※北海道の店舗では販売しておりません。 pic.twitter.com/wij3dxsSRm
— 餃子の王将 公式 (@Ohsho_campaign) May 22, 2023
価格:341円
最大のこだわりは香りの強い国産の生姜!
通常の餃子と比べて約3倍の国産生姜を使用しています。こだわりのあんは赤身と脂身のバランスの良い国産豚を粗めにミンチし、キャベツはその日の状態を見極めて調理しています。
自慢の皮は北海道産小麦を使ったオリジナルの皮を鉄板で焼き上げることで、パリッとジューシーに仕上げました。
合格7人 不合格0人
【第2位】忘れられない中華そば【合格!】
今日の昼食は王将で「忘れられない中華そば」です。あっさり美味しいです。 pic.twitter.com/JWxFpJl4Hz
— ひとし805 (@htanaka805) February 29, 2024
価格:748円
最大のこだわりはスープ!
鶏や豚といった動物性のスープに野菜からの旨味を加え、スッキリとしながらも奥深い味わいに仕上げています。
そこにかつおや昆布、ほたてなどの魚介出汁を加え、ニンニクのきいた背脂を加えることであっさりなのにコクのある一杯に。
北海道産小麦を使用した麺は口当たりが滑らかでもっちりとコシがある仕上げになっています。チャーシューはいぶしたような香りをプラスし、香ばしさと柔らかさが際立ちます。
合格6人 不合格1人
【第1位】餃子【パーフェクト!!】
今日のランチは王将の餃子🥟
アプリクーポン使って2人前で税込297円って安すぎませんか😂 pic.twitter.com/wWus2Xc2Is— ライフ。 (@HaitoLife) August 6, 2023
価格:341円
以前パーフェクト合格をもらうも、さらなる極みを目指して昨年リニューアル!
一番のポイントは生姜。以前はすりおろしを使用していたが、刻み生姜にすることでより生姜の風味を感じられるようにしました。
餃子は冷凍せずにチルド状態で全国の店舗に運び、毎日新鮮なものを提供しています。
合格7人 不合格0人
ジャッジした超一流料理人のお店
※食べログ評価は放送当時のモノです
有島浩昭さん「西麻布 香宮」
一流の広東料理、広々とした空間、席から眺める厨房は一つの作品。今宵は有島シェフのシアターへ
広東料理とシェフの感性と閃きとの融合のお店。星付きシェフ・有島浩昭が集大成として、調度品など店内の至る所まで贅を尽くし監修しています。一等地にありながら厨房もメインダイニングも広く、息をのむような存在感の7mの一枚板カウンターに座れるのは8名様まで。座席からはまるでシアターに招かれたように厨房が広がっています。目で・音で・香りで・味で・雰囲気で、五感で魂を揺さぶるシェフの作品が上演開始を迎えます。
店名 | 西麻布 香宮(シャングウ) |
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住所 | 東京都港区西麻布3-13-10 パークサイド セピア 2Fこのお店は「港区西麻布1-4-44」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る |
アクセス | ・東京メトロ「広尾駅」から徒歩約7分 →3番出入口を右方向に進み、笄公園を過ぎて右折(公園前の建物)・東京メトロおよび都営地下鉄「六本木駅」から徒歩約9分広尾駅から585m |
食べログ | 3.63 |
名雪寛己さん「RenRyu(レンリュウ)」
洗練された空間で、素材を最大限に活かす広東料理をベースとした“モダンチャイニーズ”を楽しむ
ミシュラン一つ星を6年連続獲得した名雪寛己シェフが手掛けるのは、町中華でもガチ中華でもない“モダンチャイニーズ”。素材を活かす広東料理がベースの逸品を、多彩なアラカルトまたはコースでご堪能いただけます。合わせる一杯は、まろやかな味わいの「甕出し紹興酒10年」がおすすめ。上品な色合いの空間は、肩肘張らずに寛げる落ち着いた雰囲気が魅力です。お祝い事のほか、カジュアルな食事シーンにもぜひご利用ください。
店名 | RenRyu(レンリュウ) |
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住所 | 東京都世田谷区三宿1-19-13 ヒロセビル 1Fこのお店は「世田谷区梅丘1-20-13」から移転しています。 |
アクセス | 東急田園都市線「池尻大橋駅」西口から徒歩13分東急田園都市線「三軒茶屋駅」北口Bから徒歩14分三宿バス停から徒歩8分代沢一丁目バス停から徒歩9分淡島バス停から徒歩7分三軒茶屋駅から827m |
食べログ | 3.29 |
古藤和豊さん「翠園」
レトロな雰囲気漂うモダンな空間で、素材の良さを活かした広東料理に舌鼓
厳選した食材を使い、素材の味を活かして丁寧につくられる広東料理を優雅な雰囲気の中堪能できる【中国料理 翠園】。大正時代に建てられた赤レンガの外壁をそのまま残したモダンな建物で、一歩中に足を踏み入れるとレトロな洗練された空間が広がっています。供される料理は香り高い黒酢ソースを絡めた『やんばる豚のトロトロ黒酢酢豚』や、具だくさんで醤油が香るあんかけスタイルの『五目やきそば』など、細部にまで気配り…
店名 | 翠園(スイエン) |
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住所 | 大阪府吹田市芳野町13-45 アメニティ江坂内 |
アクセス | 江坂駅から864m |
食べログ | 3.36 |
山田昌夫さん「SEN YO(圳陽)」
予算(夜):¥5,000~¥5,999
店名 | SEN YO(圳陽) |
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住所 | 東京都杉並区和田3-18-9 |
アクセス | 地下鉄丸ノ内線 東高円寺で下車。1番出口から出て左方向、青梅街道を蚕糸公園沿いに2~3分歩き「おもだかや文具店」を左折、道なりに5~6分で環七と合流するところにあります。東高円寺駅から541m |
食べログ | 3.73 |
正木賢二さん「中国料理 正木」
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店名 | 中国料理 正木 |
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住所 | 静岡県浜松市中央区小池町928-2 |
アクセス | さぎの宮駅から988m |
食べログ | 3.21 |
宮澤薫さん「避風塘 みやざわ」
予算(夜):¥20,000~¥29,999
店名 | 避風塘 みやざわ(フェイフォントン ミヤザワ) |
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住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-3 遅ビル 2Fこのお店は「大阪市北区曽根崎新地1-7-6」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る |
アクセス | JR北新地駅より徒歩5分大江橋駅から342m |
食べログ | 3.60 |
小澤善文さん「トゥーランドット 臥龍居」
旬素材を贅沢に活かした“Wakiya流モダンチャイニーズ”を体験
モダン中国料理界のパイオニアとして名高い脇屋友詞による、五味・五色のバランスが取れた珠玉の一皿をご堪能いただけます。カジュアルなアラカルトからフォーマルな場に相応しいコースまでご用意しており、シーンに合わせて柔軟に対応。「一人一皿」で提供される、上海料理をベースにした逸品を心ゆくまでお愉しみください。店内には大きなシャンデリアや現代アートが飾られ、瀟洒な非日常感を演出。ぜひ当店で特別なひとときを。
店名 | トゥーランドット 臥龍居 (Turandot臥龍居 ) |
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住所 | 東京都港区赤坂6-16-10 Y’s CROSS ROAD1,2Fこのお店は「港区赤坂1-12-32」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る |
アクセス | 地下鉄千代田線 赤坂駅 6番出口 徒歩6分都営大江戸線 六本木駅 7番出口 徒歩6分地下鉄千代田線 乃木坂駅 2番出口 徒歩6分赤坂駅から511m |
食べログ | 3.59 |
- バーガー3社!KFC/ウェンディーズ/フレッシュネス 【超人気!】
- 無印良品従業員イチ押し食品
- リンガーハット従業員イチ押しメニュー
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2025/1/4)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、髙地優吾、佐藤栞里、池田美優、澤部 佑、日比麻音子(TBSアナウンサー) 他
番組制作者に作っている人に対するリスペクトが全く感じられないひどく嫌な番組です。審査をしている方たちには相手に対するリスペクトが感じられるんですが、面白おかしく番組作るだけで良いんですかね?