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【DAIGOも台所】ブロッコリーとベーコンのクリームうどんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月20日）

【DAIGOも台所】ブロッコリーとベーコンのクリームうどんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月20日）
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2024年12月20日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「ブロッコリーとベーコンのクリームうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

ブロッコリーとベーコンのクリームうどんのレシピ


クリームうどん
完成画像はイメージです。

ブロッコリー、ブロックベーコン、しめじと具だくさんのカルボナーラのようなクリームうどん。

もちもちのうどんと濃厚なクリームソースが絶妙にマッチ！

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材料【2人分】
しめじ100g
ベーコン（ブロック）80g
ブロッコリー120g
バター20g
小麦粉大さじ2
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
顆粒和風だしの素小さじ2
牛乳400ml
冷凍うどん2玉
粗挽き黒こしょう適量
めんつゆ適量
作り方【調理時間：15分】
  1. しめじは石づきを切ってほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは8mm角の棒状に切る。
  2. フライパンにバターを溶かして（１）とおろしにんにくを中火で炒める。
  3. ベーコンがこんがりしたら小麦粉をふり入れて炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。だしの素と冷凍うどんを加えてフタをし、弱めの中火で混ぜながらほぐれるまで煮る。
  4. 器に盛り、黒こしょうをふる。お好みでめんつゆをかけていただきます。



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レンジでやわらか煮込みハンバーグ

2025-06-27 (公開)

電子レンジで簡単に作れるジューシーハンバーグです。

ソースに焼き肉のタレを加えることで、長時間煮込んだような深みのある味わいに！

煮込みハンバーグ

【材料】

トマトケチャップ、ウスターソース、焼肉のたれ、水、合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩、こしょう、ドライパセリ

　

えのき塩つくねのねぎだれ

2025-06-20 (公開)

刻んだえのきを加えることで柔らかジューシーなつくねに！

ネギ塩だれがよく合います。

えのき塩つくねのネギだれ

【材料】

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豚塩ラーメン

2025-06-13 (公開)

あっという間にラーメンが完成！山本ゆりさんの手軽で本格派のラーメンを作るレシピです。
　
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豚塩ラーメン

【材料】

材料、中華麺、豆苗、長ねぎ、豚バラ肉、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、かつお節、黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩、みりん、水

　

キャベツとベーコンのクリームパスタ

2025-06-06 (公開)

ひとつのフライパンで作れるワンパンパスタです。

濃厚クリーミーなソースがクセになる味わい！

【材料】

しめじ、キャベツ、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳、水、スパゲッティ、顆粒コンソメスープの素、ピザ用チーズ、塩、こしょう、粗びき黒こしょう、サラダ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「ブロッコリーとベーコンのクリームうどん」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/12/20）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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