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【DAIGOも台所】やみつきやわらか塩だれチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月13日）

【DAIGOも台所】やみつきやわらか塩だれチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月13日）
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2024年12月13日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「やみつきやわらか塩だれチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

やみつきやわらか塩だれチキンのレシピ


やみつき柔らか塩だれチキン
完成画像はイメージです。

特性の塩ダレで揉み込んだ鶏むね肉はしっとり柔らか！

お弁当のおかずにもピッタリの一品です。

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材料【2人分】
鶏むね肉1枚（300g）
万能ねぎ（小口切り）適量
黒こしょう（粗びき）適量
サラダ油適量
＜塩だれ ＞
塩小さじ1/4
砂糖・レモン汁各小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素大さじ1/2
片栗粉・酒各大さじ2
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
作り方【調理時間：30分】
  1. ポリ袋に＜塩だれ＞の材料を合わせる。
  2. 鶏肉は縦半分に切って7～8mm厚さのそぎ切りにして、フォークで全体に穴をあける。（１）に加えてしっかりもみ込み、冷蔵庫で15分おく。
  3. フライパンにサラダ油（適量）を熱して鶏肉を入れて広げ、弱火～中火で2分ほど焼き、裏返して1～2分焼く。
  4. 器に盛り、万能ねぎを散らして黒こしょうをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「やみつきやわらか塩だれチキン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/12/13）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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