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【DAIGOも台所】やみつきやわらか塩だれチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月13日）

【DAIGOも台所】やみつきやわらか塩だれチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月13日）
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2024年12月13日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「やみつきやわらか塩だれチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

やみつきやわらか塩だれチキンのレシピ


やみつき柔らか塩だれチキン
完成画像はイメージです。

特性の塩ダレで揉み込んだ鶏むね肉はしっとり柔らか！

お弁当のおかずにもピッタリの一品です。

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材料【2人分】
鶏むね肉1枚（300g）
万能ねぎ（小口切り）適量
黒こしょう（粗びき）適量
サラダ油適量
＜塩だれ ＞
塩小さじ1/4
砂糖・レモン汁各小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素大さじ1/2
片栗粉・酒各大さじ2
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
作り方【調理時間：30分】
  1. ポリ袋に＜塩だれ＞の材料を合わせる。
  2. 鶏肉は縦半分に切って7～8mm厚さのそぎ切りにして、フォークで全体に穴をあける。（１）に加えてしっかりもみ込み、冷蔵庫で15分おく。
  3. フライパンにサラダ油（適量）を熱して鶏肉を入れて広げ、弱火～中火で2分ほど焼き、裏返して1～2分焼く。
  4. 器に盛り、万能ねぎを散らして黒こしょうをふったら完成です。



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レンジでやわらか煮込みハンバーグ

2025-06-27 (公開)

電子レンジで簡単に作れるジューシーハンバーグです。

ソースに焼き肉のタレを加えることで、長時間煮込んだような深みのある味わいに！

煮込みハンバーグ

【材料】

トマトケチャップ、ウスターソース、焼肉のたれ、水、合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩、こしょう、ドライパセリ

　

えのき塩つくねのねぎだれ

2025-06-20 (公開)

刻んだえのきを加えることで柔らかジューシーなつくねに！

ネギ塩だれがよく合います。

えのき塩つくねのネギだれ

【材料】

えのきだけ、青ねぎ、ごま油、塩、めんつゆ、サラダ油、鶏ひき肉、片栗粉、酒、みそ、おろししょうが、おろしにんにく

　

豚塩ラーメン

2025-06-13 (公開)

あっという間にラーメンが完成！山本ゆりさんの手軽で本格派のラーメンを作るレシピです。
　
スープは混ぜるだけ！昼ご飯や夜食にもピッタリ♪

豚塩ラーメン

【材料】

材料、中華麺、豆苗、長ねぎ、豚バラ肉、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、かつお節、黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩、みりん、水

　

キャベツとベーコンのクリームパスタ

2025-06-06 (公開)

ひとつのフライパンで作れるワンパンパスタです。

濃厚クリーミーなソースがクセになる味わい！

【材料】

しめじ、キャベツ、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳、水、スパゲッティ、顆粒コンソメスープの素、ピザ用チーズ、塩、こしょう、粗びき黒こしょう、サラダ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「やみつきやわらか塩だれチキン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/12/13）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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