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【DAIGOも台所】豚こまの照り焼きステーキ風のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月8日）

【DAIGOも台所】豚こまの照り焼きステーキ風のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月8日）
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2024年11月8日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚こまの照り焼きステーキ風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

豚こまの照り焼きステーキ風のレシピ


豚こま肉の照り焼きステーキ風
完成画像はイメージです。

お手頃な豚こま肉が食べ応えのあるステーキに大変身！

お子さんも大好きな照り焼き味で、ごはんが進みます♪

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材料【2人分】
豚こま切れ肉250g
片栗粉大さじ1　1/2
サラダ油小さじ2
グリーンリーフ適量
粗挽き黒こしょう適量
＜下味＞
酒・しょうゆ各小さじ1
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2㎝）
塩・こしょう各適量
＜照り焼きだれ ＞※混ぜ合わせる
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2㎝）
作り方【調理時間：15分】
  1. 豚こま切れ肉に＜下味＞加えてをもみ込む。さらに片栗粉を加えてもみ込んだら6等分にし、1cm厚さの食べやすい大きさに丸める。
  2. フライパンにサラダ油を入れて（１）を並て中火にかけ、こんがり焼けたら裏返し、弱火～中火で蓋をして5分ほど焼く。
  3. ＜照り焼きだれ＞を加えてからめ、とろみがついたら火を止める。
  4. お皿にグリーンリーフを敷いて（３）を盛り、黒こしょうをふったら完成です。



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大根と豚バラのチン

2025-12-05 (公開)

薄切りにした大根と豚バラ肉を交互に重ねてレンチンするだけ！

豚肉の旨みが大根にしみて、さっぱりポン酢がとてもよく合います。

【材料】

大根、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、酒、青ねぎ、黒こしょう、ぽん酢

　

小松菜とにんじんのツナゴマ和え

2025-11-28 (公開)

ほんのり甘辛い味付けとツナのうま味が野菜を引き立てます。

あと一品の副菜に覚えておくと便利！

【材料】

小松菜、にんじん、砂糖、ツナ缶、白すりごま、しょうゆ、めんつゆ

　

マカロニグラタン

2025-11-21 (公開)

レンチンだけで準備した生地をグラタン皿に入れ、トースターでこんがりと焼くだけ！

手軽なのに本格的で熱々のグラタンが楽しめます。

グラタン

【材料】

玉ねぎ、鶏もも肉、早ゆでマカロニ、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、バター、塩、こしょう、ピザ用チーズ

　

豆苗うどん

2025-11-14 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)

お手頃価格の豆苗をたっぷり使ったうどんレシピです。

レンチンしたうどんに生の豆苗を乗せ、カリッと炒めたベーコンを乗せるだけでとっても簡単！

レモンでさっぱり味変を楽しんで。

豆苗うどん

【材料】

冷凍うどん、豆苗、ベーコン、顆粒鶏ガラスープの素、めんつゆ、ごま油、粗びき黒こしょう、レモン

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豚こまの照り焼きステーキ風」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/11/8）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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