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【DAIGOも台所】豚こまの照り焼きステーキ風のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月8日）

【DAIGOも台所】豚こまの照り焼きステーキ風のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月8日）
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2024年11月8日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚こまの照り焼きステーキ風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

豚こまの照り焼きステーキ風のレシピ


豚こま肉の照り焼きステーキ風
完成画像はイメージです。

お手頃な豚こま肉が食べ応えのあるステーキに大変身！

お子さんも大好きな照り焼き味で、ごはんが進みます♪

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材料【2人分】
豚こま切れ肉250g
片栗粉大さじ1　1/2
サラダ油小さじ2
グリーンリーフ適量
粗挽き黒こしょう適量
＜下味＞
酒・しょうゆ各小さじ1
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2㎝）
塩・こしょう各適量
＜照り焼きだれ ＞※混ぜ合わせる
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2㎝）
作り方【調理時間：15分】
  1. 豚こま切れ肉に＜下味＞加えてをもみ込む。さらに片栗粉を加えてもみ込んだら6等分にし、1cm厚さの食べやすい大きさに丸める。
  2. フライパンにサラダ油を入れて（１）を並て中火にかけ、こんがり焼けたら裏返し、弱火～中火で蓋をして5分ほど焼く。
  3. ＜照り焼きだれ＞を加えてからめ、とろみがついたら火を止める。
  4. お皿にグリーンリーフを敷いて（３）を盛り、黒こしょうをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豚こまの照り焼きステーキ風」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/11/8）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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