2024年9月13日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「スパイシーチキン 」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

1. スパイシーチキンのレシピ
2. 山本ゆりさんの最新レシピ

スパイシーチキンのレシピ

完成画像はイメージです。

甘辛い漬けだれの味が鶏手羽先にしっかり染み込み、スパイシーな風味が食欲をそそる一品です。

電子レンジとトースターで手軽でできるのも嬉しいポイント！

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材料【2人分】

手羽先	8本
こしょう	適量
黒こしょう（粗びき）	適量
一味唐辛子	適量

＜調味料＞
砂糖	大さじ1
酒	大さじ1
しょうゆ	大さじ2
塩	小さじ1/4
こしょう	適量
おろしにんにく	小さじ1/2（チューブの場合4cm）
小麦粉	大さじ4

作り方【調理時間：75分】

手羽先にフォークで全体に穴をあける。
袋に＜調味料＞と手羽先を入れてもみ込み、冷蔵庫で1時間以上おく。
手羽先の汁気をきり、小麦粉をふり入れてもみ込む。
耐熱皿に手羽先を並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。
オーブントースターのプレートにアルミホイルをクシャクシャにして敷き、手羽先を並べて4～5分焼き、裏返して3～4分焼く。
器に盛り、熱いうちにこしょう、黒こしょうをまぶす。お好みで一味唐辛子をふっていただきます。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

1. スコップコロッケ
2. 冷製豆腐甘辛肉そば
3. 鶏と春キャベツのクリーム煮
4. ポパイライス

スコップコロッケ

2026-05-01 (公開)

レンジで作ったマッシュポテトにパン粉をまぶして、トースターでこんがり焼き目をつけるだけ！

口に入れるとサクサクの衣とほくほくじゃがいもが絶妙で、まるでコロッケを食べているみたいです。

スコップコロッケ

【材料】

じゃがいも、玉ねぎ、合いびき肉、塩、顆粒コンソメ、水、牛乳、パン粉、サラダ油

冷製豆腐甘辛肉そば

2026-04-24 (公開)

甘辛い豚肉とマイルドな豆腐の組み合わせが絶妙で、冷たいおそばとよく合います。

お好みでラー油の量を調整して、辛さをプラスするのもおすすめ！

冷製豆腐甘辛肉そば

【材料】

ゆでそば、豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖、しょうゆ、刻みねぎ、刻みのり、ラー油、すりごま、めんつゆ、ごま油

鶏と春キャベツのクリーム煮

2026-04-17 (公開)

春キャベツの甘みをいかした鶏のクリーム煮です。

レンジで手軽に作れるのも嬉しいポイント！

チキンクリーム煮

【材料】

春キャベツ、鶏もも肉、塩、こしょう、小麦粉、顆粒コンソメ、バター、おろしにんにく、水、牛乳、スイートコーン、粗びき黒こしょう

ポパイライス

2026-04-10 (公開)

ゆでて刻んだほうれん草とベーコンをごはんと炒めた新感覚のチャーハンです。

バターのコクとにんにくの香りが食欲をそそります。

ポパイライス

【材料】

ほうれん草、ベーコン、卵、おろしにんにく、バター、サラダ油、ご飯、顆粒鶏ガラスープの素、しょうゆ、粉チーズ、粗びき黒こしょう

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「スパイシーチキン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

DAIGOも台所（2024/9/13）
放送局：テレビ朝日系
毎週月～金ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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