2024年9月13日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「スパイシーチキン 」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

1. スパイシーチキンのレシピ
2. 山本ゆりさんの最新レシピ

スパイシーチキンのレシピ

完成画像はイメージです。

甘辛い漬けだれの味が鶏手羽先にしっかり染み込み、スパイシーな風味が食欲をそそる一品です。

電子レンジとトースターで手軽でできるのも嬉しいポイント！

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材料【2人分】

手羽先	8本
こしょう	適量
黒こしょう（粗びき）	適量
一味唐辛子	適量

＜調味料＞
砂糖	大さじ1
酒	大さじ1
しょうゆ	大さじ2
塩	小さじ1/4
こしょう	適量
おろしにんにく	小さじ1/2（チューブの場合4cm）
小麦粉	大さじ4

作り方【調理時間：75分】

手羽先にフォークで全体に穴をあける。
袋に＜調味料＞と手羽先を入れてもみ込み、冷蔵庫で1時間以上おく。
手羽先の汁気をきり、小麦粉をふり入れてもみ込む。
耐熱皿に手羽先を並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。
オーブントースターのプレートにアルミホイルをクシャクシャにして敷き、手羽先を並べて4～5分焼き、裏返して3～4分焼く。
器に盛り、熱いうちにこしょう、黒こしょうをまぶす。お好みで一味唐辛子をふっていただきます。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

1. 小松菜とにんじんのツナゴマ和え
2. マカロニグラタン
3. 豆苗うどん
4. 鶏のからしマヨ焼き

小松菜とにんじんのツナゴマ和え

2025-11-28 (公開)

ほんのり甘辛い味付けとツナのうま味が野菜を引き立てます。

あと一品の副菜に覚えておくと便利！

【材料】

小松菜、にんじん、砂糖、ツナ缶、白すりごま、しょうゆ、めんつゆ

マカロニグラタン

2025-11-21 (公開)

レンチンだけで準備した生地をグラタン皿に入れ、トースターでこんがりと焼くだけ！

手軽なのに本格的で熱々のグラタンが楽しめます。

グラタン

【材料】

玉ねぎ、鶏もも肉、早ゆでマカロニ、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、バター、塩、こしょう、ピザ用チーズ

豆苗うどん

2025-11-14 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)

お手頃価格の豆苗をたっぷり使ったうどんレシピです。

レンチンしたうどんに生の豆苗を乗せ、カリッと炒めたベーコンを乗せるだけでとっても簡単！

レモンでさっぱり味変を楽しんで。

豆苗うどん

【材料】

冷凍うどん、豆苗、ベーコン、顆粒鶏ガラスープの素、めんつゆ、ごま油、粗びき黒こしょう、レモン

鶏のからしマヨ焼き

2025-11-07 (公開)

照り焼き風のタレにマヨネーズとからしを加えてコクと風味をプラスしたチキンソテーです。

マイルドな辛味で、お子さんでも食べやすい味に仕上げています。

鶏の辛子マヨネーズ焼き

【材料】

鶏もも肉、塩、こしょう、サラダ油、サニーレタス、マヨネーズ、みりん、しょうゆ、練りからし

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「スパイシーチキン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

DAIGOも台所（2024/9/13）
放送局：テレビ朝日系
毎週月～金ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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