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【DAIGOも台所】オムライス丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（8月23日）

【DAIGOも台所】オムライス丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（8月23日）
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2024年8月23日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「オムライス丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

オムライス丼のレシピ


オムライス丼
完成画像はイメージです。

洋食の定番オムライスをどんぶり飯にアレンジ！

夏休みのお昼ごはんにもピッタリの一品です。

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材料【2人分】
鶏もも肉120g
卵3個
水大さじ3
ご飯適量
塩・こしょう各適量
サラダ油適量
ドライパセリ適量
＜ソース ＞※混ぜ合わせる
トマトケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ1＋1/2
めんつゆ（濃縮2倍）大さじ1/2
砂糖小さじ1
水100cc
作り方【調理時間：15分】
  1. 鶏肉は1～2cm角に切り、塩・こしょうをふる。
  2. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水（大さじ3）を加えて混ぜ合わせる。器にご飯を盛る。
  3. 卵は1人分ずつ焼く。フライパンにサラダ油（適量）を中火で熱して卵液の半量を流し入れ、半熟に仕上げてご飯にのせ、アルミホイルをかぶせて保温しておく。これを２つ作る。
  4. フライパンにサラダ油（適量）を足して熱し、鶏肉を中火で炒める。表面がこんがりしたら＜ソース＞を加え、軽く火を通してとろみがつくまで煮る。
  5. オムレツに（４）をソースごとかけ、ドライパセリをふったら完成です。



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ハッシュドチキン

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「オムライス丼」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/8/23）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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