【DAIGOも台所】オムライス丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(8月23日)

【DAIGOも台所】オムライス丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(8月23日)

2024年8月23日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「オムライス丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

オムライス丼のレシピ


オムライス丼
完成画像はイメージです。

洋食の定番オムライスをどんぶり飯にアレンジ!

夏休みのお昼ごはんにもピッタリの一品です。

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材料【2人分】
鶏もも肉120g
3個
大さじ3
ご飯適量
塩・こしょう各適量
サラダ油適量
ドライパセリ適量
<ソース >※混ぜ合わせる
トマトケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ1+1/2
めんつゆ(濃縮2倍)大さじ1/2
砂糖小さじ1
100cc
作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏肉は1~2cm角に切り、塩・こしょうをふる。
  2. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水(大さじ3)を加えて混ぜ合わせる。器にご飯を盛る。
  3. 卵は1人分ずつ焼く。フライパンにサラダ油(適量)を中火で熱して卵液の半量を流し入れ、半熟に仕上げてご飯にのせ、アルミホイルをかぶせて保温しておく。これを2つ作る。
  4. フライパンにサラダ油(適量)を足して熱し、鶏肉を中火で炒める。表面がこんがりしたら<ソース>を加え、軽く火を通してとろみがつくまで煮る。
  5. オムレツに(4)をソースごとかけ、ドライパセリをふったら完成です。



山本ゆりさんの最新レシピ

レンジでやわらか煮込みハンバーグ

2025-06-27 (公開)

電子レンジで簡単に作れるジューシーハンバーグです。

ソースに焼き肉のタレを加えることで、長時間煮込んだような深みのある味わいに!

煮込みハンバーグ

【材料】

トマトケチャップ、ウスターソース、焼肉のたれ、水、合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩、こしょう、ドライパセリ

 

えのき塩つくねのねぎだれ

2025-06-20 (公開)

刻んだえのきを加えることで柔らかジューシーなつくねに!

ネギ塩だれがよく合います。

えのき塩つくねのネギだれ

【材料】

えのきだけ、青ねぎ、ごま油、塩、めんつゆ、サラダ油、鶏ひき肉、片栗粉、酒、みそ、おろししょうが、おろしにんにく

 

豚塩ラーメン

2025-06-13 (公開)

あっという間にラーメンが完成!山本ゆりさんの手軽で本格派のラーメンを作るレシピです。
 
スープは混ぜるだけ!昼ご飯や夜食にもピッタリ♪

豚塩ラーメン

【材料】

材料、中華麺、豆苗、長ねぎ、豚バラ肉、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、かつお節、黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩、みりん、水

 

キャベツとベーコンのクリームパスタ

2025-06-06 (公開)

ひとつのフライパンで作れるワンパンパスタです。

濃厚クリーミーなソースがクセになる味わい!

【材料】

しめじ、キャベツ、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳、水、スパゲッティ、顆粒コンソメスープの素、ピザ用チーズ、塩、こしょう、粗びき黒こしょう、サラダ油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「オムライス丼」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2024/8/23)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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