2024年8月16日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油のレシピ
甘辛バター醤油の味付けがたまらない！コーンと鶏肉のボリューム満点炒め物です。
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| 鶏もも肉 | 1枚 | とうもろこし | 1本 | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | 片栗粉 | 大さじ1 1/2 | バター | 10g | 青ねぎ（小口切り） | 適量 | 黒こしょう（粗びき） | 適量 | サラダ油 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ2 | みりん | 大さじ2 | おろしにんにく | チューブの場合1cm |
- とうもろこしは薄皮を残してむき、ラップに包み電子レンジで4分加熱する。3cm厚さの半月切りにし、合わせ調味料をからめる。
- 鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油（適量）を熱し、鶏肉の皮目から入れて中火でカリッと焼く。裏返して弱火にしてとうもろこし（漬けだれは残しておく）を加えて焼く。
- 鶏肉に火が通ったら、残しておいた漬けだれとバターを加えてからめる。
- 器に盛り、青ねぎの小口切りと黒こしょうをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
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【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
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【材料】
かぼちゃ、バター、砂糖、卵、牛乳、小麦粉、片栗粉
厚揚げナゲット
2025-10-10 (公開)
厚揚げを生地にした新感覚のナゲットです。
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【材料】
ツナ缶、砂糖、しょうゆ、厚揚げ、スイートコーン、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油、サニーレタス
だし塩チキン
2025-10-03 (公開)
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外はカリッと、中はジューシーでだしの旨みをしっかり感じられます。
【材料】
鶏もも、顆粒和風だしの素、水、片栗粉、塩、サラダ油、フリルレタス
レンジで鮭の甘酢ダレ
2025-09-26 (公開)
レンジで作れる鮭のメインおかずです。
ふわふわの鮭に甘酢だれがしみて、玉ねぎのシャキシャキ食感もよいアクセントに！
【材料】
生鮭、水菜、ミニトマト、塩、こしょう、酒、、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2024/8/16）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他