2024年8月2日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「トマトと大葉の冷たいスパゲッティ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
トマトと大葉の冷たいスパゲッティのレシピ
旬のトマトと大葉をたっぷり使った爽やかな冷製パスタです。
パスタは電子レンジで調理するので、火も使わずに暑い日でも簡単！
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| スパゲッティ | 100g | 水 | 250cc | トマト | 1/2個 | 青じそ | 8枚 | 塩・粗挽き黒こしょう | 各適量 |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1 | 砂糖 | 小さじ1 | しょうゆ | 小さじ1 | マヨネーズ | 小さじ1～2 | すりごま | 大さじ1 | バージンオリーブ油 | 大さじ1 | おろしにんにく | チューブの場合5mm |
- スパゲッティはパスタ用の耐熱容器に入れ、分量の水（250cc）・塩（少々）を加える。電子レンジで袋の表示時間プラス3分加熱する。
- トマトは1cm角に切り、青じそは細切りにする。ともにボウルに入れ、＜Ａ＞を加えて混ぜる。
- スパゲッティを冷水でしめ、水気をきって（２）に加えて和え、塩で味を調える。
- 器に盛り、黒こしょうをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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2026-02-06 (公開)
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【材料】
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【材料】
れんこん、片栗粉、いりごま、青ねぎ、サラダ油、砂糖、みりん、しょうゆ、水、マヨネーズ、オリーブ油
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【材料】
鶏もも肉、長ねぎ、粗挽き黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、塩、ごま油
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2026-01-16 (公開)
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【材料】
玉ねぎ、豚バラ肉、片栗粉、食パン、ピザ用チーズ、サラダ油、砂糖、しょうゆ、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、サニーレタス、ミニトマト
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「トマトと大葉の冷製パスタ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2024/8/2）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他