キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【DAIGOも台所】鶏塩チャーシューのレシピ。レンジでしっとり！山本ゆりさんの簡単料理（6月14日）

【DAIGOも台所】鶏塩チャーシューのレシピ。レンジでしっとり！山本ゆりさんの簡単料理（6月14日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【DAIGOも台所】鶏塩チャーシューのレシピ。レンジでしっとり！山本ゆりさんの簡単料理（6月14日）

2024年6月14日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジでしっとり鶏塩チャーシュー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

レンジでしっとり鶏塩チャーシューのレシピ


鶏ハム
完成画像はイメージです。

凍らせた鶏むね肉を調味液と一緒にレンチンするだけ！

じっくり余熱で火を入れることで、しっとりジューシーに仕上がります。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】
鶏胸肉（冷凍）1枚（300g）
＜Ａ＞
顆粒鶏ガラスープの素大さじ1
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2cm）
水200cc
＜仕上げ＞
青ねぎ（小口切り）適量
黒こしょう（粗びき）適量
作り方【調理時間：75分】
  1. 耐熱ボウルに＜Ａ＞を加えて混ぜる。凍ったままの鶏胸肉を入れて浸し、ラップをふんわりかけて電子レンジで7分加熱する。
  2. 裏返して電子レンジで3分加熱する。
  3. 新しいラップをピッチリとかけて室温で1時間ほど置いて冷ます。
    夏場は粗熱を取って冷蔵庫に入れてください。
  4. 鶏チャーシューを7～8mm厚さに切る。
  5. 器に盛ってゆで汁をかける。青ねぎの小口切りと黒こしょうをふったら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

ハッシュドアボカド

2024-06-21 (公開)

カットしたアボカドとベーコンをチーズと一緒にカリカリに焼き上げた一皿です。

外はカリッと、中はアボカドのとろっと感が楽しめます♪

アボカド

【材料】

アボカド、ベーコン、片栗粉、ピザ用チーズ、塩、こしょう、粗挽き黒こしょう、サラダ油

　

カリとろチーズパンケーキ

2024-06-07 (公開)

ホットケーキの甘さにベーコンやチーズの塩味がマッチした食事系のパンケーキです。

豆腐を生地に加えることで中はふんわり、外はカリッととした食感に仕上がります。

山本ゆりチーズパンケーキ

【材料】

ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、ベーコン、ピザ用チーズ、溶けるタイプのチーズ、サラダ菜、サラダ油

　

レンジでとろとろ親子丼

2024-05-31 (公開)

お店のようなトロトロ親子丼を電子レンジで作ります。

具材を切って調味料と一緒に加熱し、溶き卵を乗せてチンするだけ！

失敗知らずの絶品親子丼です。

山本ゆりレンジ親子丼

【材料】

鶏もも肉、玉ねぎ、砂糖、めんつゆ、水、溶き卵、ご飯、みつば

　

ええ麺使った塩焼きそば

2024-05-24 (公開)

焼きそば麺はほぐさずにじっくり焼いて、カリッと香ばしく「ええ麺」に仕上げます。

ニンニクやしょうがの風味がきいた塩味の絶品焼きそばです。

山本ゆり塩焼きそば

【材料】

中華麺、キャベツ、豚バラ薄切り肉、もやし、おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょう、サラダ油、酒、粗挽き黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、ごま油、レモン汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「レンジでしっとり鶏塩チャーシュー」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/6/14）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

⇒ DAIGOも台所 人気記事一覧