【DAIGOも台所】カリとろチーズパンケーキのレシピ。山本ゆりさんの簡単アイデア料理(6月7日)

【DAIGOも台所】カリとろチーズパンケーキのレシピ。山本ゆりさんの簡単アイデア料理(6月7日)

2024年6月7日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「カリとろチーズパンケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

カリとろチーズパンケーキのレシピ


山本ゆりチーズパンケーキ
完成画像はイメージです。

ホットケーキの甘さにベーコンやチーズの塩味がマッチした食事系のパンケーキです。

豆腐を生地に加えることで中はふんわり、外はカリッととした食感に仕上がります。

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材料【2人分】
ホットケーキミックス75g
絹ごし豆腐75g
ベーコン1枚
ピザ用チーズ適量
溶けるタイプのチーズ1枚
サラダ菜2枚
サラダ油適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ベーコンは1cm角に切る。
  2. 豆腐をボウルに入れて崩し、ベーコン、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を引いて生地の半量を流し入れる。スライスチーズをのせ、残りの生地を水でぬらした手で覆い、ピザ用チーズをたっぷり散らす。
    中まで火が通るように生地は薄く伸ばします。
  4. 蓋をして弱~中火で3分焼き、こんがりしたら裏返して3分焼いて中まで火を通す。
  5. 食べやすい大きさに切って器に盛り、サラダ菜を添えたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「カリとろチーズパンケーキ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2024/6/7)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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