【DAIGOも台所】パリパリ照り焼きチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(5月17日)

【DAIGOも台所】パリパリ照り焼きチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(5月17日)

2024年5月17日のテレビ朝日系『DAIGOも台所』で放送された、「パリパリ照り焼きチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

パリパリ照り焼きチキンのレシピ


山本ゆりぱりぱりチキンソテー
完成画像はイメージです。

衣をつけてカリカリに焼いた鶏肉に甘辛い照り焼きダレをかけた一皿。

食べ盛りのお子さんも喜ぶボリューム満点のチキンステーキです。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

材料【2人分】
鶏もも肉2枚(400g)
サラダ油小さじ2
<A>※混ぜ合わせる
片栗粉大さじ1
砂糖小さじ1/2
小さじ1/4
こしょう適量
<照り焼きだれ >
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1+1/2
大さじ2
片栗粉小さじ1/2
<付け合せ>
サニーレタス適量
ミニトマト2個(半分に切る)
作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏肉は身の厚い部分に切り込みを入れて均等にし、皮目にフォークで全体に穴を開ける。<A>をまぶし、3分おく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、中火から弱火で7~8分焼く。
  3. 鶏肉を裏返して1~2分焼き、取り出して食べやすく切る。
  4. フライパンの余分な油をふき取り、<照り焼きだれ>を加えて軽く煮つめる。
  5. 鶏肉を器に盛り、サニーレタス、ミニトマトを添える。鶏肉の周囲にたれをかけたら完成です。



山本ゆりさんの最新レシピ

レンジでやわらか煮込みハンバーグ

2025-06-27 (公開)

電子レンジで簡単に作れるジューシーハンバーグです。

ソースに焼き肉のタレを加えることで、長時間煮込んだような深みのある味わいに!

煮込みハンバーグ

【材料】

トマトケチャップ、ウスターソース、焼肉のたれ、水、合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩、こしょう、ドライパセリ

 

えのき塩つくねのねぎだれ

2025-06-20 (公開)

刻んだえのきを加えることで柔らかジューシーなつくねに!

ネギ塩だれがよく合います。

えのき塩つくねのネギだれ

【材料】

えのきだけ、青ねぎ、ごま油、塩、めんつゆ、サラダ油、鶏ひき肉、片栗粉、酒、みそ、おろししょうが、おろしにんにく

 

豚塩ラーメン

2025-06-13 (公開)

あっという間にラーメンが完成!山本ゆりさんの手軽で本格派のラーメンを作るレシピです。
 
スープは混ぜるだけ!昼ご飯や夜食にもピッタリ♪

豚塩ラーメン

【材料】

材料、中華麺、豆苗、長ねぎ、豚バラ肉、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、かつお節、黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩、みりん、水

 

キャベツとベーコンのクリームパスタ

2025-06-06 (公開)

ひとつのフライパンで作れるワンパンパスタです。

濃厚クリーミーなソースがクセになる味わい!

【材料】

しめじ、キャベツ、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳、水、スパゲッティ、顆粒コンソメスープの素、ピザ用チーズ、塩、こしょう、粗びき黒こしょう、サラダ油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「パリパリ照り焼きチキンソテー」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2024/5/17)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

DAIGOも台所 人気記事一覧